album from 1408tora

　滅多に浅草で鮨を食べるということはない。なぜなら鮨といえば京橋の「京すし」と決まっているからである。だから、浅草で有名な「美家古寿司」にだって入ったことがない。ところが先日久しぶりに出会った知人が「鮨といえば浅草のよしだ、だろう！」というので、そんな話なんだったら一度行ってみたいと思っていた。

　たまたま浅草に出たので、馬道の「よしだ」にむかった。勿論初めて行く店に夜一気に入るほど度胸は持ち合わせていない。だからランチである。11時半をわずかに針がかわした頃に到着した。他にお客は誰もいない。この辺は勤め人がたくさんいるという界隈ではないし、観光客が来るにはちょっと駅や仲見世から離れている。

　ウェブで見ると夜はなかなか凝った、新鮮なつまみがあるらしいけれど、旨い店は昼だって工夫していると思う。12時前に私たちが食べ終わって出るまでお客は誰も来なかった。入ってきたのはここの旦那だけで、その旦那も私たちが出る前に出て行かれた。つまり若い人が二人で鮨ネタの仕込みをしながらランチに対応してくれるという段取りのようだ。

　私は上にぎり、連れあいはランチちらしを注文。にぎりは客の前に皿をおいて、そこに握った傍からおいていくという具合。卵、白身、海老、烏賊、たいら貝、うに、鮪の赤身、巻物なんいうところだっただろうか。一人前を皿に綺麗に並べて頂くと写真も撮れて良いのだけれどねぇ。

　みそ汁は毛ガニの小さな爪を半分に開いてあるので、とても薫り高い出汁が出ていて美味しい。おかわりして下さいといってくれたが、そうは戴けない。

　いつも「京すし」の赤酢の酢飯を堪能しているものだからか、ご飯（敢えてシャリなんていわない）の酢が物足りない。そして口に入れた時にどうもご飯の粒が小さいという感じがする。何が違うんだろう。まさか米を磨いているわけでもあるまいに。

　ランチ専門メニューでは一番安いものが900円。