むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　週末金曜日，仕事の帰り道，従兄弟と高円寺で待ち合わせし，環七沿いのラーメン店で有名なこの店へ。
　
　野方ホープ本店@野方or高円寺
　食べた物：元祖中華そば650円+味付玉子100円，ギョーザ420円
　かつて新横浜ラーメン博物館にも出店していた名店，｢野方ホープ｣。その本店が環七沿いにあるこの店である。ただ正直，歴史はあるが，味はそれほど･･･と思っていた。
　
　しかし，ラーメンを口にしてみると･･･，美味い！いわゆる”背脂チャチャ系”だが，味が非常に上品（味の濃さは，ふつうを注文）。スープは啜ってから後ほどの醤油のぴりっとしたしょっぱさが特徴的だ。こってり系だが，それほど味は濃くないだろうと思って，テーブルにおいてあるニンニククラッシャーを使おうと思っていたのが，結局使わずじまいであった。チャーシューも期待していなかったのだが，あれれ，美味しいじゃん！もともとデフォルトで味玉（固め）が半玉入っていた。トッピングの味玉，でも注文してよかった。半熟を注文したのだが，トロトロで良かった。百聞は一”食”にしかず，だな。
　　
　ここでは，ギョーザも注文した。ギョーザは”ジューシー”タイプではないが，中身の餡が良く，何もつけなくても美味い。さらに，そばについてる柚子味噌を塗ると，また違った美味さが。創業1988年，20年近くの歴史を誇るこの店，今でも人気なのは，その味の良さのおかげなのだな。