むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）
むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行（ただいま休止中）のブログです。むぐむぐ・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中…(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中…。
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2005/7/16
「王道家@柏」 ラーメン
土曜出勤の帰り道、千葉のラーメン激戦区でまだ行っていなかった柏に道草する。その記念すべき1店目は「家系四天王」の1店という「王道家」、本日はここへ。店内は午後4時前ということもあって、少し落ち着いた雰囲気。でも・・・煙いぞ！なんだこれは！おそらくスモークチャーシューを作っていたのだろう。ただこのチャーシューのスモーキー度はきつ過ぎであった。味はいいけど・・・。ただしその他は、スープのコク、味わいが良く、麺は固めをオーダーしたこともあって、コシ良く、もっちりとして良かった。ホウレンソウもシャキシャキしていて良く、トッピングの味玉も最高であった。これでチャーシューのスモーキーさがもう少し緩和されれば、間違いなくパーフェクトだろう。
食べたもの：ラーメン590円＋味付玉子60円
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食べたもの：ラーメン590円＋味付玉子60円
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投稿者: mugumugu
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投稿者：mugumugu
コメントありがとうございます。
チャーシューがスモーキーなのは嫌いではないのですが，もうちょっと緩めのほうが良かったなあと思ったのです。ひょっとすると，その日のが特別にむせるぐらいの煙たさのものに仕上がっていたのかなあ･･･。
チャーシューがスモーキーなのは嫌いではないのですが，もうちょっと緩めのほうが良かったなあと思ったのです。ひょっとすると，その日のが特別にむせるぐらいの煙たさのものに仕上がっていたのかなあ･･･。
投稿者：もぐたん
TBありがとうございます。
チャーシューがスモーキーなのは頷けますが、そこが王道家の味なので、一ファンとしてはむぐむぐさんのお口に合わなかったのは残念に思います。休日にはバラチャーシューとかも選べますよ（５０円増しですが）。是非もう一度足をお運び下さい。<(_ _)>
http://coolerking.cocolog-nifty.com/
チャーシューがスモーキーなのは頷けますが、そこが王道家の味なので、一ファンとしてはむぐむぐさんのお口に合わなかったのは残念に思います。休日にはバラチャーシューとかも選べますよ（５０円増しですが）。是非もう一度足をお運び下さい。<(_ _)>
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投稿者：アシッド