むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　先週の土曜から八戸に出張に出かけています。八戸は実はかなりのラーメン処。本日は、土曜（7／30）に食べに行ったラーメン店2軒を紹介。


　1．らーめん せんや
　食べた物：味玉らぁ麺680円
　注文の際、あっさり味かこってり味を、さらに、塩味か醤油味を選ぶ。あっさり、醤油味を注文。スープはかなりしょっぱい。後味はいいが、普通の味わい。麺はコシがいい。チャーシュー、味玉はなかなか。JRだと八戸線小中野駅から徒歩20分ぐらい、国道45号線沿い。


　2．シャモロック 夢味彩
　食べた物：ラーメン650円 中心部、八戸屋台村の中にある。八戸周辺の地鶏、シャモロックを使った料理を出す店で、その鶏ガラからとったスープでラーメンを出してくれる。あっさりとしてコクと甘みのあるいいスープ、八戸に多い細縮れ麺と良く絡む。チャーシューはなく、代わりにシャモロックの胸肉が載る。シャモロックは引き締まっていて繊細な味わいである。他のシャモロックの料理に舌鼓を打ちながら食べたい。なかなかハイレベルな味である。