むぐむぐの懲りないらーめん日記（？）

　千葉拉麺通信掲示板で行徳からしばし歩いたところにある和歌山風ラーメン店が，やや海岸寄りに移転したということで，行って見ることにした。海岸寄り，京葉線市川塩浜駅から行きやすくなったということか･･･。実際歩いて15分ぐらい(^_^;)でその移転先に着いたのだった。
　
　らーめんタンク@市川塩浜or行徳
　食べた物：とんさいら〜めん750円＋自家製味付タマゴ150円
　その店はマンション下のスペースに出来ていた。前の店に比べ，なかなかの広さ，清潔さがあるように感じられた。店員も前は店主だけだったが，女性スタッフが1人加わっていた。面白そうなのでとんさいら〜めんを注文する。
　
　ここの”和歌山ら〜めん”の特徴はスープに臭みが全然なく，かつマイルドな味わいになると思う。いや，前回はかなりあっさりしすぎて，骨の味が出ていたが，今回は良い出来のスープだ。和歌山ラーメンの名店｢まっち棒｣の他，｢なりたけ｣でも修行を重ねたという店主。今回のラーメンの味は，その修行遍歴を感じさせる味だった。チャーシューは野菜と一緒に細切れにされていたのだが，これもこれで良い。前回より美味しくなった。
　帰りは，近くにバス停｢千鳥橋｣があったので，ここから市川塩浜駅行きのバスで駅へ戻ったのだった。