2009/4/10
今日の酒物語② 岩手の酒
そして「jizake-BAR 蔵」へ。また濁り酒のお燗を勧めた人とお会いしました。
それと久慈浩介さんにも。
さて、お酒。今日は３点（金印鷲の尾、水神、酔仙山廃）と南部美人の純吟ぎんがでした。
お料理。
左…こごみのおひたし。苦味がたまらない！
中…おなじみ味噌こにぎり。長茄子漬けと
右…岩手牛の筋煮込み。本当に筋煮込みだ！
そして南部美人とあわせたのは珍味３点。前にも書きましたが、純米吟醸は白ワインみたいですが、三陸の魚介類で味が引き立ちますね。
岩手に生まれたことに感謝！
0
それと久慈浩介さんにも。
さて、お酒。今日は３点（金印鷲の尾、水神、酔仙山廃）と南部美人の純吟ぎんがでした。
お料理。
左…こごみのおひたし。苦味がたまらない！
中…おなじみ味噌こにぎり。長茄子漬けと
右…岩手牛の筋煮込み。本当に筋煮込みだ！
そして南部美人とあわせたのは珍味３点。前にも書きましたが、純米吟醸は白ワインみたいですが、三陸の魚介類で味が引き立ちますね。
岩手に生まれたことに感謝！
0