『みんなで共に。みんなで支援を。〜We will never walk alone〜』

2010/6/13  13:56

【グルメ】奥美濃カレーひっちゃく棒  長良川グルメ(過去)

クリックすると元のサイズで表示します長良川グルメ2010 No.26
『奥美濃カレーひっちゃく棒』
(400円)

ファジアーノ岡山戦の行われた6/12は郡上市ホームタウンデーということで奥美濃を代表するB級グルメ「奥美濃カレーひっちゃく棒」の屋台が出ていました。

ガーリックライスを豚ばら肉で包んで細長く成型し、串にさして鉄板で焼きます。
ばら肉がこんがりきつね色に焼きあがったところへお皿に盛り奥美濃カレーをかけて出来上がり。パセリとパルメザンチーズを振りかけていただきます。
カレーとこんがり焼いたばら肉、そして中から出てくるガーリックライスのバランスが絶妙です。

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