葡萄酒場　ＩＣＨＩＧＯＹＡ　いちごや　その3巻

昨日とはうってかわって華やかです！

ご常連の櫻湖さまのご学友のウタゲ
会話弾んでましたねええ、幸せなテーブルですわ
アルコールも結構消費させていただきました

ちなみにですね、「櫻湖さん」・・とは

着付けの先生でインシュランスのプロでルノー好き
そしてジャニーズと食に精通するマルチな女性でした
せっかくなので皆さんにご報告まで！



去年に続き「ボージョレ」のご予約もいただき
ありがとうございます（2週連続！）

昨日は暇でしたわ〜
最近、こういう日が増えてきた？

まったく予約なし、ご来店のお客様もなし・・・
というわけで黄昏ていたその時に現れたのは



こじまたくちゃん、先日インドから帰国したばかりですね
相変わらず泡盛とガラムを愛飲しながら語ります
いつも愉快な時間をさんきゅ

うちのフジタ嬢におもちゃにされてましたね（悦）

元、新体操の女王（ホント？）ワタナベ（元）ブチョウ
明日から3週間、上海へ行かれます。

今日はその送別会

株）ブライトさまですが、やっぱり男前ですね
上海行きは仕事に非ず、新体操のジュニア世界大会の
コーチとしての外出ですので会社は欠勤なんですよ
それも３週間！笑って送り出す社長は凄いわ

いつかこんな人になりたいもんです、あたし

それにしても・・・
3週間は選手村での滞在、しかもお酒がまったく無い！！
生活になるらしいす。しかも引率でコーチ（鬼）

ワタナベ専務(現在）「毎日飲んでるけどいいのかね？」

さあ？たぶんだめじゃないすか。

とりあえず、お体だけは気をつけてくださいね
お帰りをお待ちしておりますから

今日で2.5ゲーム差ですか・・・

中日強いですね、とうとうマジック。
巨人はさすがに失速（junさんすいません）

うちのスタッフのsaiさんの影響ですっかり
阪神タイガースを応援してるこのごろです
クライマックスよりも日本シリースよりも
「リーグ優勝」が虎ファンには念願らしいです

さあ、残り全勝できる？

今日のワイン　（まだ休日ですわ）

ボルドー　クリュブルジョア級の赤　1998
「シャトートゥールブランシェ」

まだまだ硬いですね
抜栓後1時間くらいでやっと優しい香りに
それでも、ピーマン、きゅうり、キーウィなど青い香り

すごく元気の良いカベルネ（素直すぎるの）
これから涼しくなってくるとこうした味わいが
いいけど、これはあと5年後くらいかな？

ちなみにsaiさんのお話では
タイガースの優勝の際は「アサヒ」がビールを提供するらしい
赤星も骨折！？
どうなるタイガース・・・

すっかりと夕暮れが早くなった江北橋＠荒川河川敷です

板橋のチームＳＵＩＫＥＮさまとのゲーム

先週までのあの熱いチームと同じなのか？というくらい
情けない結果のボロ負けの日曜でした

久しぶりに（1年ぶり）投げた斉藤ピッチャ（高校教師）も
初回集中打をあびながらも
回をおうごとに球が走りはじめカーブも決まりながらも
かなりの力投をみせてくれましたが・・・

うちら、まったく打てず！エラーも続き、そして監督の一言　

「燃え尽き症候群かよ？」（うまいこというわ）

確かにそういわれても仕方ないような
ダメダメな雰囲気が蔓延するゲーム、声もでてなかったし・・

ちゃんと気持ちをあげてゲームに臨まないといかんよね
すごい簡単なことがやっぱり難しいもんですな
球を捕る、ちゃんと投げる、しっかり打つ、走る
これだけなのに・・・・

相手チームに対して失礼な内容でしたな（陳謝）


オーガニック＠ちりカベ

今日はニガイですわ


土っぽいニュアンスが旨かったりもする

うちのスタッフが以前言ってたんです・・

「友達からワインもらったんですけどね」

「ふ〜ん。どんなワインなの？」

「赤と白なんですよ、ちょっと古いけど
　まだ大丈夫かな〜？って思ってて」

「名前は？」

「わかりません」

会話はそれっきりでした
そしたら昨日わざわざ持ってくるんですもん

「これなんです」

「そんなわざわざ持ってこなくても・・
　重かったでしょ。
　携帯で画像撮ってくればよかったのに」

　袋から取り出すわたし

「･･･・・・・・・・・・・・・・・・・」

「ちょっと、ちょっと、ちょっとぉ！！すごいじゃないコレっ！！」

「レオヴィルポアフェレ　１９８８年だよおお」
　そしてもう1本は同じくボルドーはソーテルヌの
　シャトーフィロー　１９８７年だわ、すごっ」

「まだ飲めますか？」

「こればっかりは開けてみないとわからないんだよね〜」
　でもソーテルヌは色がを見るかぎり大丈夫そうだよ
　これは、なにかいいことがあった時のために
　とっておいたほうがよいよ」

「じゃあ、こっちの赤は開けてみましょう！」

というわけで、めでたく試飲のはこびとなったわけです



色はかなり深いダーク系の赤　茶色がかなり入ってますね
やや、濁っていますな（ちょっと残念）

香りは乾燥したイチジクや芋、湿った土、タバコの葉など
口当たりは、やや軽くまだかすかにあるタンニンがあって
酸が微妙に見え隠れ・・・

約30分もするとやや開いてきて、均整のとれたプロポーションが
以前ここにあったんだろうな〜〜って想像させてくれる

まあ19年経過、保存もあまりよくなかったであろう2級シャトー
としては、まずまずのできではないでしょうか！

1988年・・・浅草のビストロで働いたころですな
デミグラスソースの仕込みに2ヶ月かける店でした
この年に初めてボルドー1級の「オーブリオン」を飲んだよなあ
まったく感動なし！
だってワインの味なんかまだわからんかったから！

ちょっと遅れましたが・・
かなり素敵なお誕生会が行われてました

ご本人には内緒でこっそりと準備
いきなりお連れして、そしたらみんながいて
クラッカーとバースディケーキとプレゼントが！

すばらちいでした。カッコよかったです。
今回の仕掛け人はご常連の女性（白衣の天使さま）
お見事です
パーチーとは、かくあるべき。のお手本ですな
とても参考になりました

フォンデュの季節になりましたら、また来てくださいね
心からお待ちしております

９月はプチお別れの季節ですか？
このところ送別会が多いような気がしますね

そして今日はめでたくも寂しい送別会の一夜（ナイト）

いつもお昼にいらしていただいていました女性が
出産の為に退職となりました。ので、そのうたげ

ご近所の学校のみなさまでした

ワインのプロフェッショナルがいらしたり
とても博識で優しい紳士な男性に落ち着いたおじさま
女性たちは穏やかに上品な身のこなしが優雅でした

ありがとうございました。そして
どうか元気なお子様の誕生を祈ります