気ままに散歩

昨日は瀬戸内市邑久の牡蠣祭りでした。
今年は宣伝が少なかったから、ホントに在るのか心配でしたけど(^^;
去年は新聞で大きく宣伝して、パニック状態になってたから宣伝を控えたのでしょう。
σ(^_^)も念のため7時過ぎにでかけまして。
8時前には到着で会場近くに駐車しました。
始まるのは・・・9時からなんだけど・・・(;^_^A あせあせ
する事も無いので、殻付牡蠣販売の行列の一部と同化して、身を隠す事に_-)))こそこそ
去年は油断して買いそこねたよ(-_-;)

延々と暇つぶしをして、本番開始。
殻付はＧＥＴしてから、試食巡りです（笑）
焼牡蠣と牡蠣汁、最初は長蛇の列だったけど
一時間ほどで我慢出来る長さにでした。
牡蠣試食だけで腹一杯に（笑）

とは言っても、生牡蠣食べたいしで。
3年物を一個80円で売ってました所を狙います。
百円出して、一個下さい〜〜（⌒^⌒)ｂうふっ
一個は想定して無かったのか？お釣にあせって・
もう一個プラスで100円で良いよ〜って事になりました。
v(=∩_∩=)
これを見て、来年真似をして失敗しても保障で来ませんよ（笑）

ナイフ持参でしたので、美味しく頂けました。

帰る前に、子供の友達が牡蠣が欲しいと言う事なので
安く手に入れる為に、バケツ一杯1000円に挑戦です。
山盛り手で押さえてでも崩れなきゃＯＫの大盤振る舞いですが。
やると･･結構はまってしまいます。(^^;

12時過ぎに会場を出て帰りましたが。
炭水化物がまだ入ってないのです。(^^ゞ

帰るコースから、ちょっと道をそれて。
「ラーメンみよし」
今日は「塩ラーメン」600円
あっさりとしてながら、飲むほどに出汁の味が滲みてくる
美味さが有りました。

半年前に「塩」食べれなかったσ(^_^)は少しは成長しただろうか？？

昨日に会社の新年会が有りまして。
２時間ほど早めに自転車で出かけました。
飲む前に、軽く腹ごしらえの予定です（笑）

何処に行こうかと考えてたら
ＴＪＯの記事の新店から、山頭火にしました。
リットシティービル２階にあります。
場所柄高級感も有り雰囲気がいいですね〜
北海道の旭川からのラーメンはどんな味なのでしょう？

とりあえず「塩」を注文しました。
豚骨なのでスープは白く、九州のと似てますが
味は違いました。
見た眼よりあっさりして飲み易いですし
マイルドでコクも有るけど、九州とは違ったものでした。
塩にした事で、豚骨の甘さなどが出て。
これも良いかな〜〜なんて美味しく頂ました。
塩ラーメン　750円
場所柄、この値段も仕方ないか・・(^^;

新年会の方は普通に行われ
楽しく飲めました。
その後時々行ってる店でさらに飲み
帰るまえに軽く休憩を兼ねて「たくみ」に行きました。
「つけ麺」750円
毎度ながら美味しいですが・・
もう少しつけ汁が熱かったらと思いました。

次の日曜は、虫明の牡蠣祭りです。
その前日は、会社の新年会とちょっとハードになるかも？
ちょっと自粛ですが、何処まで我慢出来るか？？(;^_^A あせあせ

今日は南のはてに(^^;
火曜日なので、宇野の満福軒の一期一会の開催日です。
毎回意外なものを作る大将への期待を込めて
会社から直行です。(^^ゞ

今日は店のこくまろスープと魚スープのダブルスープでした。
豚骨や鶏などを使ったスープと、鯛、ゲタ、アナゴの骨、鰯の骨、アサリ、モガイ、牡蠣・・・・などなどのスープの合体と教えて頂けました。
全部は覚え切れません（笑）
味は塩味で、オイスターソースも少し入ってます。

トッピングは、叉焼、白髪ネギ、焦がしニンニク、ナルト
それと、横に有る団子状の物です。
オイルサーディンを作りツミレにした物でした。
最初にそのままラーメンを２〜３口食べてから入れて溶かして食べて下さいとの事でした。
そのままでもコクが有り魚の風味も有り美味い。
そして、団子を溶かします。
スープの色はちょっと悪くなるけどね。
一口飲むと、臭みの無い鰯の香りとコクが追加され
美味いじゃん！（⌒^⌒)ｂうふっ
それに、何時の間にかアミエビが浮かんでる。
サーディン団子の中に仕込んでたのでしょう。
なんか・・得した気分です。
麺も変わり、益々美味しくなって来てますね。

大将曰く、「今日のは味が出なくてギリギリまでかかりました」
確かに団子を入れると、人により好みが別れる味ですが。
私が美味しく思えば良いだけです（笑）

笠岡の「お多津」・宇野の「満福軒」と繁盛して来るように応援して行きたいです。
タウン情報誌に乗ったので、近い将来は？？？



修正ですm(_ _)m
焦がしニンニクかと思ったのは
エシャロットだったようです(^^;;;

昨日は岡山県東部のはてに。
今日は西部のはてに・・(^^;
お多津の開催日が元気をくれました。
着替えを車に積み、仕事が終わると着替えて直行です。
小料理屋に作業服ではね〜(^^;;;
我が家の近くを通り過ぎ、早島インターから山陽道に乗りました。
ＥＴＣ通勤割引が役に立つ(^^)v

６時過ぎに笠岡駅駐車場に駐車しお多津に向かいます。
年末は混んでたけど、今日は空いてました。
今日のラーメンは「鶏塩」です。
コクと旨み塩のバランスが良く
魚も使ってるように思えました。
麺は御主人が見つけてきたと言う「極細麺」
「うまい！」としか言えない味ですね。
前回の醤油も、今回の塩も
何で？私の好みを知ってる？って味です。
会社から、一時間ちょっとかけて行かせる
魔性のラーメンかも？？

明日はＭＰＫ。
比較してしまいそうだけど(^^;
期待してまっせ〜旦那