気ままに散歩

昨日の忘れ物をＵＰしてる間に
昨日の事を書く時間が無くなった(;^_^A あせあせ
仕事から帰り、今日は早島方面への散歩
畦道に近い所を通るから、菜の花街道を歩きます。
ですが、田んぼによってはレンゲが咲き誇って綺麗でした。
色んな花が向かえてくれる、春の散歩は楽しいです。
散歩ダイエットを始めるには、今がチャンスです（笑）

昨日は子供の携帯を受け取りに
中庄まで自転車で走りました。
片道８ｋほどですが、風が弱かったから幸いです(^。^;)ほっ
動け腹が減る・・・晩飯前だけどちょっと食って行こうと、ハローズ中庄店に行きました。
ここには夕方５時から笠岡ラーメンの屋台が出てます。
笠岡ラーメン屋台プロジェクトで育った一店と聞いてます。
寸胴の前のカウンターに座り
作る姿が丸見えと言うのが良いですね。
ひね鶏の焼き鳥もやってるようで、一本120円です。
今回は８ｋの飲酒運転はヤバイと思い泣く泣く我慢しました。
鶏ベースのスープに、ストレート中太麺
煮鶏、メンマ、ネギのトッピング
ネギの切り方が基本とは違ってたが
まあ良いでしょう。
中々旨いが、先日のお多津の味がまだ残ってる(^^;
この悪条件の中でデフォルメで旨さが感じたのは良かったです。
醤油味の塩分がやや強かったけど汗をかいてる私には丁度良かった（笑）
次は、麺カタ、さらに辛目で頼んでみようと思いました。

総社麺業から壁にアルバイト募集してました。
時給７５０円ですので暇な方は頑張って下さい（笑）
この会社って、がんこ亭をやってたが閉店前の時期とプロジェクトの始まりが近かったような気がする。

近くの土手に咲いてた八重桜
仕事から帰りで散歩
光線の悪い中撮ってみました。
葉桜の中で咲いてる八重桜も綺麗です。

今日の満福軒＠宇野です。
仕事が終わってから直ぐ駆けつけました。
こんにちわ〜と入って座れば、何も言わなくても出てくる（笑）
配膳された時に変化が有った。
丼が何時もと違います。
小径で深く黒い丼に変わってました。
もう一つ・・小梅の位置が左から右へ・・
この丼は大将が気にいって美濃から直接取り寄せた物だそうです。
麺やスープ、トッピングが過去画像と見比べて良く見える。
顔を近づけた時のスープの香りが感じ易い。
肉厚なので、スープが冷め難いと利点は多いようです。

だけど・・麺を食べるには問題ないけど
スープを飲む時にレンゲが使い難いんだよね(^^;
この問題は、丼を傾ける事で解消出来る（笑）
最後の一滴の完食は何時もと同じで両手で丼持って流し込みですからさほどでも無い。
肉厚な所が唇との相性が有るかもかな（笑）
一応感想と意見は大将に言ってます。
今後はこの丼で一期一会が出てくるでしょう。

今日の味は、出てきた瞬間から解かる魚風味の塩ラーメン
青魚の風味が強いです。
良く使う鯵と鰯風味が直撃ですが、スープを飲むと旨いです。
青魚独特の臭みが香りになり
少し振られた「ゆかり」が効果を出してるようでした。
麺は２４番の細麺
トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ（ゆかりかけ）、水菜、ナルトでした。
今日のラーメンだと水菜は少なくて良いのではと思いました。
無くても良いけど、見栄えも有るしね(^^;
三つ葉か少量の青ネギでも良かったかも？

ＧＷの予定も話されましたが
２日は一期一会、３、４、５、も日替わりで何かやるそうです。
海鮮、黒ゴマ味噌、他にも何やら企んでる様子
カワハギキモも材料が揃えばやりたいとも言ってたし。
中々目が離せません。
行ければ行きたいけど、私も予定が(^^;;;
行けれた方が居たら報告をお願いしますm(_ _)m

総社で学生達が小さな店をしてます。
その一ラウンド目のリサイクルショップが昨日終わりまして。
今夜はその打ち上げでした。
料理などを持ち寄りまた作って、みんな楽しんでました。
２ラウンド目はどんな形になるか楽しみです。

σ(^_^)が何故居るかは聞かないように(;^_^A あせあせ