日本の中のブラジルのお店　キタンジーニャ

昨日は、初めてお会いした方々とブラジル・レストランで楽しい時を過ごしたのですが、いつも食べていると話すと、興味を持っていただいたようなのでここに掲載してみました。

ブラジル弁当　
味のついたご飯、パンケッカ、フライド・ポテト、サラダ、フェジョンです。

フェジョン（Feijao）は下のようにご飯にかけて食べます。

ご飯はニンニクと塩、油を少し入れて炊いたものです。
パンケッカはこちらでレシピを紹介しました。

大泉町ではブラジル弁当の宅配をしているところがいくつかあり、そのうちのあるところから毎日職場へ届けてもらっています。
この日の味付けは大変濃く、明らかに塩を多く入れすぎと思われましたが、体を動かしていたので、いつものとおり完食しました。

余談ですが、ブラジルの味付けが濃いのは、暑い国なので、発汗によるミネラル流出を補うためと言われています。日本にいる期間の長い人ほど、ご飯に味付けをせずそのまま食べたりと日本人の味覚に近づいてくるそうです（ま、人によりますが）。

12月12日　ファット・ファミリーの日本公演（大泉町文化むら）が無事終了しました。
レポートは、12月26日のTBS『世界ウルルン滞在記スペシャル』放映まで控えさせていただくとして、本当に楽しいすばらしいショーでした。
今回の公演については、ブラジル人と日本人多くの方々のご協力をいただいて実現されたもので、そのような意味でもすばらしい出来事でした。この場をかりてご挨拶させていただきます。ありがとうございました！

Agente aguradeco muito,feliz natal feliz ano novo!