日本の中のブラジルのお店　キタンジーニャ

ひとことでいうと、真面目につくっているので味がいい！ということです。

パンもハンバーグも手作り。ハンバーグは牛ひき肉100%だし、くだんのXはモッツアレラチーズです。はっきりいって値段は安くはないのですが、それだけの価値はあります。

宅急便で発送すると聞いて正直大丈夫かな？と心配しましたが、ちらほら注文が来ています。

ランショネッチ（=Lanchonete）でつくりたてを、マヨネーズやケチャプ、マスタードなどつけながら、アムッとほうばるのは最高なのです。

いつかランショネッチについても説明したいと思います。

前も少し触れましたが、ハンバーガー類も宅急便で送ってしまうのですねー。
こちらです。

はじめて、ブラジルに行ったときに困ったのはハンバーガーの注文です。

店員「何にする？」
自分「ハンバーガー」
店員「Como？（何だって？）」
自分「ハンバーガー」
店員「あ〜ん？」
自分「...ハムブルグエル？」
店員、苦笑いと共に「わからん！」

ポルトガル語は挨拶程度の当時、メニューの読み方で困ったときはローマ字読みで何とかのりこえていたのですが、このときはまったく歯が立たず。

別の日にほかの場所で写真付きのメニューがあったので、「これこれ」といって注文できましたが。

その店のメニューに、X-EggとかX-Tudoと書かれていて「なんだろうこれは？」と疑問に思っていたのでした。

その後日本でブラジル人と知り合いになってから、その疑問についてたずねてみたところ、Xの意味が判明。

「Queijoは英語で何と言う？」
「チーズでしょ？」
「チーズ（Cheese）はポルトガル語読みだとシーゼ。Xはポルトガル語でシースと発音するのを知っているでしょう。だから、シース、ね。」

分かりにくいかな？X-Egg、X-Baconというとつまりチーズエッグ、チーズベーコン入りのハンバーガーということです。しかし、なんだか駄洒落じみたというか、強引というか、おおらかというかネーミングひとつとっても面白いものです。ハンバーガー類以外では、チーズはあくまでQueijo（ケイジョ）です。

ちなみにブラジルでハンバーガーを注文されるときは、「アンブルゲル」、といえば通じると思います。はは、なんだか謎の食べ物だ。