日本の中のブラジルのお店　キタンジーニャ

大泉町に一番近い熊谷気象台発表では、昨日、今日気温は30度を超えたそうです。梅雨明けも間近という感じでしょうか。

そうでした、暑い季節といえばアイスでした。ブラジルのアイスについては、特筆すべきことでしょう。

アイスのことをブラジルではソルベッチ(Sorvete)といいます。また、棒付きのアイスバーのことはピコレー(Picole)といいます。
マンゴー、パッションフルーツといったトロピカル・フルーツ系をはじめ、ココナッツ、ミーリョ・ヴェルヂ(トウモロコシ)など日本では珍しい味がそろっています。

ブラジルから日本への輸入もあります。しかし例えば写真のLa Basque、Kibonといったブラジル産のアイスクリームについて以前取り扱いがあったのですが、残念ながらまったく入ってこなくなりました。先日の大泉祭りで、これまで見たことがなかったブラジル産(？)アイスクリームの販売が行なわれていたので、ひょっとすると今後入荷するかも知れません。

ピコレーは夏になると若干取り扱いがあります。これはブラジル系の食材ショップに行けば比較的簡単に見つけられると思います。

調べてみると家庭用のレシピもあったので、いずれ紹介したいと思います。