Refineのつれづれ日記

今年もやってます、梅仕事。

南高梅が好きなのですが
Ｌサイズ２キロとＭサイズ３キロを梅干に。
しかも減塩１０％で作ります。

梅とお酢と蜂蜜で作るサワードリンク、
梅と醤油で作る梅香醤油
冬に仕込んだ花梨シロップに梅を追加したもの、

今の所はこんな感じです。

痛んで使いにくい梅は糠味噌に入れると殺菌になります。
でも梅がとても状態が良いので１個しか入れてません。

とりあえず大物が終わったので
次は梅味噌を作る予定です。

これが終わったら、冬に仕込んだ味噌のお手入れ。
夏にお手入れをしたら冬までまた寝かせます。

３つの瓶で眠っているお味噌ちゃん、
美味しくなれ〜（なれ！）

現在、事業登録の手続き中です。
インファントマッサージは対象が確実になります。

Refineで提供している
他のお母さんやお子さんへの他のサービス、
たとえば

産後のアロマセラピーや
親子リフレ、
バッチフラワーカウンセリングが
杉並子育て応援券の対象になるのかどうかを
区の担当者に確認しているところです。

全部は無理でも認可されればいいなと願っています。
決まり次第にこちらにもアップしますね。

上記に関するお問い合わせがある場合は
HPからメールをください。

お友達のお店　トライフル
西荻窪、南口側にあるアンティークショップです。

ガラスのグラスや古い時計が沢山あります。
良かったらお散歩に覗いてみてください。

で、このトライフルがサイダーを売っています。
日本各地のご当地サイダー。

レモンの入ってないレモンサイダーとか
すごく怪しいガラナサイダーとかあります。

200円前後で、お店の中でも飲むことが出来ます。
瓶も可愛いんですよ。
私は一輪挿しに使ったり、
自家製ドリンクを入れてプレゼントなどに使っています。