｢道の駅」朝霧高原　特産品紹介

朝霧高原の代表的特産品はもちろん乳製品です。なかでもソフトクリーム・アイスクリームは大人気。朝霧高原牛乳をタップリ使った濃厚な味わいのバニラソフトは、まさに絶品です。暑い夏はもちろん、寒い冬でも大人気。これが目当てで来駅するお客様もたくさんいます。

「元気な豚ならあなたも元気！｣をキャッチフレーズに、今朝霧高原のブランド豚として注目を浴びているのが｢朝霧ヨーグル豚｣です。ヨーグルト状の乳酸発酵飼料を与えて育てられたこの｢ヨーグル豚｣は、肉質も柔らかく非常に食べやすいのが魅力です。１度ヨーグル豚を食べたお客様の多くがこの味を忘れられず、｢ヨーグル豚｣目当てに｢道の駅｣まで足を運びます。当駅には｢ヨーグル豚｣の生肉はもとより、ハム・ソーセージ類、レストランメニューにも使用されています。｢道の駅｣朝霧高原ではぜひとも話題の｢朝霧ヨーグル豚」を御利用下さいませ。

朝霧高原といえば、｢あさぎり牛乳｣なしでは語れません。朝霧高原は、富士山西麓の一大酪農・畜産地帯です。広大な牧草地、富士山の雪融け水、澄み渡った空気という大自然の中で育った乳牛から搾り取られた牛乳が｢あさぎり牛乳｣なのです。商品にも｢大自然の味｣と謳っている通り、さわやかな自然そのものの牛乳が味わえます。｢道の駅｣朝霧高原に立寄られたら、朝霧高原の代名詞ともいえる｢あさぎり牛乳｣は必ず御利用して頂きたい一品です。

朝霧高原の大自然でうまれた「朝霧高原いきいき卵」です。富士山麓の透き通った雪解け水、良質の餌と高原の爽やかな空気の中で育てられた鶏から生まれた卵は本当においしいです。こんもり盛り上がった綺麗な卵のたまごかけご飯はたまりません。道の駅では8個入パックと30個入箱を販売しています。

期間限定の「いちごアイス」が今年も始まりました。地元富士宮市の生産農家からとれたてのいちご(章姫)をふんだんに使用したアイスクリームです。あさぎり牛乳から作られるアイスの美味しさといちご本来の果肉のおいしさが最高にマッチしています。毎年２月〜４月位までの期間限定商品ですので、ぜひ一度味わってみて下さい。

　最近朝霧高原の新名物として売り出されているのが、｢朝霧高原蕎麦(そば)｣です。朝霧高原の豊富な自然環境を生かして、蕎麦畑を作り、朝霧高原産の蕎麦粉を使用して作られています。朝霧高原は富士山の麓で標高900メートルあり、農作物を栽培するには厳しい環境ですが、その過酷な環境の中で一生懸命育てた蕎麦は最上の品質です。この｢朝霧高原蕎麦｣は｢道の駅｣朝霧高原でも販売していますし、｢道の駅｣からわずかの｢和敬庵(わけいあん)｣では実際に食べる事もできます。

静岡県富士宮市は全国でも有数のにじますの生産量を誇ります。「道の駅」近くの富士養鱒場で水揚げされたばかりのにじますを、地元の寿司屋が「鱒寿司」にしました。「紅鱒寿司」は、虹鱒の切り身やいくらが入ったちらし寿司の様になっています。味だけでなく、見た目にもこだわった職人技の寿司です。

静岡県富士宮市は全国でも有数のにじますの生産量を誇ります。「道の駅」近くの富士養鱒場で水揚げされたばかりのにじますを、地元の寿司屋が「鱒寿司」にしました。商品の「虹姫（にじひめ）」は、巻寿司と握りの両方が楽しめます。

富士宮特産の「にじます」を食べやすいおにぎりにしました。その名も「むすびます」！富士養鱒場で養殖されているにじますを新鮮な内に捌いておにぎりにしてあります。地元の寿司職人が腕を振るったとっても美味しいおむすびです。

「道の駅」朝霧高原には、地元富士山麓の銘菓を多数販売しています。中でも、富士宮市で長年和菓子の製造に携わる上野製菓の「草大福」は大人気です。一口サイズの草大福は、天然よもぎを使用し、程よい甘さのつぶあんが入っています。この「箱入り草大福」は10個入りですが、大きいサイズの個包装の「草大福」も販売しています。