｢道の駅」朝霧高原　特産品紹介

｢道の駅｣朝霧高原で販売している富士山、富士宮市、朝霧高原の特産品です。地元ならではの素晴らしい品がたくさんあります。

2005/5/17

「紅鱒寿司」　　富士のにじます

静岡県富士宮市は全国でも有数のにじますの生産量を誇ります。「道の駅」近くの富士養鱒場で水揚げされたばかりのにじますを、地元の寿司屋が「鱒寿司」にしました。「紅鱒寿司」は、虹鱒の切り身やいくらが入ったちらし寿司の様になっています。味だけでなく、見た目にもこだわった職人技の寿司です。

投稿者: ｢道の駅｣朝霧高原

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