タコス 食
インスタント・タコス（と呼んでいいのかな）は，本当に楽でいいです。２人家庭のうちでは，時々活用させてもらっています。
ところが，こういうタコスのスタイルって，実はアメリカン・メキシカンだそうですね。
カリフォルニア・ロールを食べて，寿司ってうまいねといっているような感じか。
何？そうなのか，ということで一度メキシコ料理の本を買って，いろいろ作ってみたけれど，やはりうまかった。
でも食材を手に入れるのが難しい。
サボテンのサラダとか，うまいんだけど。自分で育てるところからやると，かなりマニアになってしまいそうですね。
本物のメキシコ料理を食べようと思うと，店を探すのが大変。
そういえば，一度原宿のFONDA DE LA MADRUGADAという店に行ったことがある。
外国の人が多くて，異国気分が味わえる店。
外国に行く気分で覚悟して行くなら，楽しめると思う。
チョコレートで作るモーレソースの料理やサボテンのサラダがうまかったような記憶がある。
そういえば，代官山のLa Casitaも有名な店。
まだ行ったことがないけれど，機会があれば行ってみたい店の一つ。
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2005/3/20 20：56
投稿者：MICKEY
大学の監督をし、学生を指導しています。
一度訪問してみてください。
http://happy.ap.teacup.com/mickey/