エンピロのネタ箱２

　１０月９日に、松本市在住のブログ友bluetearさんが会津を訪問されたことを記事にしたことは記憶に新しい。bluetearさん御一行と別れて帰宅すると、タイミングよく宅配便が届いた。bluetearさんが前日に、松本市で買い求めた「おやき」を届けてくれたのである。

　翌日、さっそく頂いた。「蒸かして食べるのが１番美味しい」とbluetearさんからアドバイスを得ていた。「野沢菜」のおやきを頂いたが、皮が薄く具がいっぱい詰まっていて実に食感が良い。信州方面に旅行に行った際に、何度かおやきを口にしてきたが、これほど美味しいものに出会ったことはなかった。さすがに、bluetearさんが「長野県で１番美味しい」と言っていたが、日本一と行っても過言ではないだろう。

　その後、冷蔵庫にしまっておいた残りを食べた。今度は、「ひじきくるみ」と「やさい」を食べた。これまた最高である。今まで抱いていた「おやき」のイメージが一変してしまった。

　せっかく記事を書いて準備していたにも拘わらず、「下書き」状態であったため、記事アップが遅くなってしまったことをお詫び申し上げたい。

●関連サイト　食べログ「さかた菓子舗　おやき」


冷蔵あるいは冷凍保存できる。


日本一の美味しさを誇る「さかた」のおやき。


蒸して食べるのがおすすめ。


蒸しあがったおやき。


具だくさんの「野沢菜おやき」。


「ひじきおやき」（左）と「やさい」のおやき。女房は特に「やさい」がとても美味しいと喜んでいた。一方、甘党の親父は「『あんこ』はねえのが？」と話していた。もちろん「あん」もある。