http://green.ap.teacup.com/farming/ ときどき畑ときどき珈琲 ja 2007-07-16T18:40:55+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/82.html [画像] 研修先農家のハウスそばにあった田之神（たのかん）さぁ。鹿児島の農村には田之神さぁがずんばいおはします。 今日（6日）は、旧東郷町のぶどう農家で研修。ぶどうのほか、きんかん、梨、みかんも大々的につくっている農家です。もっとも今日は終日雨だったので、圃場（ほじょう；畑や田んぼ）には出ず、果物出荷スペースの掃除、整理・整頓など。農業簿記をいっしょにやりましょうとなったが、PCが不調でやがてフリーズ、ダウン。メーカーや販売店とのやり取りに時間をくった。アプリケーションは再インストールすればいいが... 2007-07-07T00:28:21+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/81.html [画像] [画像] いちご農家での研修２日目。昨日の続きで、収穫終了後のハウスの片付け。高設ベンチに埋まったままの根っこを掘り出したり、マルチ（被覆用のビニルシート）を取り除いたり。また今日は、先日根切りした大量の株残滓を焼却した。 写真は育苗棚のいちごの苗。約２万株ある。植え付けは９月。苗の段階でうどん粉病や炭疽病にかからないよう、神経を使うそうです。 写真下は、帰りに寄った市比野温泉の下之湯公衆浴場。源泉掛け流しで100円！　涙がでます・・。 農作業のあと温泉に浸かり、ビールを１杯。なかなかに愉快... 2007-07-05T20:12:30+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/80.html [画像] 樋脇町（現薩摩川内市）のいちご農家での研修（8：00〜17：00）初日、無事終了。 事前研修でも行っているところだったので、要領よく作業できました。 昼休み、近くの市比野（温泉）にある「道の駅　遊湯館」へ。 温泉水のサービスに、ペットボトルやポリ缶をもった人の列。 （こんども容器を持って行っていただくことにしよう。） 足湯もあり、しばし休息。長居すると午後の作業に戻りたくなくなりそうだったので、早々に退散したのでした。 2007-07-04T20:11:10+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/79.html [画像] 11：00〜、研修生（今年度は私を含め３人）受け入れ式。 午後からは公社の担当者に薩摩川内市内の受け入れ農家を案内してもらった。 薩摩川内市は、合併のせいもあるが、とにかく広い。山奥のぶどう農家もあれば、海岸そばのらっきょう農家もある。 （甑島も薩摩川内市になった。もっともここでの研修はありません） 一日雨。午後からは豪雨に。土砂崩れなどの被害がでていなければよいが。 写真はサルビアの一種。品種はちょっとわかりません。一昨日のウォーキング中、農家の庭先にて。ちょっとピンぼけです。 ※研修が始... 2007-07-03T19:54:47+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/78.html [画像] すいか１号を今夕収穫。接ぎ木苗だったので皮部分が暑かったが、とてもおいしかったです。当然、まずは仏壇へ供えました。 [画像] [画像] 今日は写真３連発。 花は、なすの花。直径５センチくらい。薄紫のかわいい花です。なすは整枝して３本仕立てにすべしと、どの教科書にも書いてあるが、実際の株は教科書のような形はぜったいにしていない。なので、どの枝を摘み取ったらいいのか悩ましい。まあ、どうにかやってはみました。先に植え整枝をほとんどやらなかった株よりは、豊作が期待できるかも。 写真下は、ホウレンソ... 2007-07-02T20:52:02+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/77.html [画像] 里山ウォーキング中に出会った檜扇水仙（ひおうぎすいせん；モントブレチア）。橙色が鮮やかな小振りの水仙です。もともとは栽培花（お墓の供花向き！）だが、このあたりでは野草化したものも多く、あちこちの野山の道ばたで見ることができる。 ●今日の畑 ・全体的な雑草取り。 ・唐芋の草取り、とりあえず終了。 ・青梗菜を処分。跡地を耕起。 ・オクラ、最初の１本収穫。 ・地這いきゅうりがいつの間にか実っていた。４本ほど収穫。 ・トマトを収穫。味はいいのだが、へたの部分が枯れたように黒ずんでくる。なにが原因な... 2007-07-01T19:51:40+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/76.html [画像] 畑の鬱金（うこん）が旺盛だ。丈が1mほどに伸び大きな緑鮮やかな葉っぱが繁っている。根や茎の部分が食用、染料として利用される。カレーの黄色もうこんを使う。8月になると白い花を付ける。このあたりでは、食用というよりお墓の供花用としてさかんに栽培されています。 今日午後野良仕事の予定だったが、雷雨のため中止。唐芋の草取りがまだ終わっていない。ナスの支柱も立てなくてはならない。やることが多い・・ 昨夜は、鹿児島市で「営農塾 [夜間塾]」の５回目、「果樹栽培の基礎知識」。この30年で日本人の一人あたり... 2007-06-30T18:31:14+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/75.html [画像] にんじんが快調！　いま20センチくらい。あと１週間もすれば、本格的に収穫できそうです。 ●今日の畑 ・唐芋草取りの続き。手作業なので時間がかかる。全体の2/3まですんだ。 芋の畝での雑草ワースト３。１は露草。２はスギナ。３は名前がわからない細長い葉っぱの草。方言だと思うがここいらでは「コブシ」と呼んでいるみたい。 ・青梗菜、ルッコラ、バジルなどを収穫。青梗菜はいま敗戦処理の趣。青梗菜とルッコはベーコンと炒めると美味い。で、今夜のショケに。ルッコラは幾株か残し種子をとろうと考えている。 絶好調の... 2007-06-28T19:51:40+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/74.html [画像] 畑には、赤紫蘇がところかまわず繁っている。これは“雑草”ではないので丁重に扱う。一昨日、先日漬け込んでいた梅（３瓶のうち１瓶）に、塩もみした赤紫蘇を混ぜこんだ。あと２瓶はこれから。 ●今日（6/27）の畑 ・唐芋の雑草取り。（全体の1/3ほど済ませた） ・ミニトマトに支柱を追加、誘引。 2007-06-28T00:29:10+09:00 http://green.ap.teacup.com/farming/73.html [画像] [画像] 隣の畑の案山子カラスが２羽に。 すいかが1個やられた。直径約20センチ。カラスの仕業らしい。 案山子カラスをつくろうかしらん・・。 昨夜は近所の友人宅でバーベキューパーティ。田舎に住んでいると、歩いて友人宅に飲みにいけるというのがいい。しかし、飲み過ぎたなあ。 ●昨日の畑 ・タネまきから育てている、すいか、まくわうりの間引き、雑草取り、中耕、土寄せ、籾殻敷き。 ・さといもに鶏糞の追肥。中耕、土寄せ。 ・オクラの間引き。すべてのオクラが１本立てになった。 2007-06-27T13:39:13+09:00