2009/10/15
「ショウゲンジのパスタ」 簡単グルメなお話
これはショウゲンジとアンズ茸の入ったパスタです。
激うまです！！
作り方は簡単です。
まずは
山に入ってこれくらいショウゲンジとアンズ茸を
採りに行ってください。
それが無理な人はショウゲンジの代わりにエリンギ、
アンズ茸の代わりにオイスターマッシュルーム（ひらたけ）を
用意します。
パスタが茹で上がるちょっと前に
バターとオリーブオイルできのこをソテーします。
そこに茹で上がったパスタを入れて、粉末の出汁の素、
しょう油、七味少々を入れます。
きのこだけだと寂しいのでほうれん草なんかも一緒に
入れたら色がいいです。最後に自家製カイワレをのせて
完成です。
乾燥のアンズ茸ならクリーム系パスタが一番いいですが、
フレッシュ物はオイル系でもイケます。
ショウゲンジも同じです。
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投稿者: gikusa
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投稿者：gikusa
むむむっ？！
採れたてのオイルパスタが一番好きとは！！
Ayaさん、もしやアンズ茸の真髄を見極めたようですね！！
フレッシュのオイルパスタに勝るものなしです。
http://green.ap.teacup.com/gikusa/
採れたてのオイルパスタが一番好きとは！！
Ayaさん、もしやアンズ茸の真髄を見極めたようですね！！
フレッシュのオイルパスタに勝るものなしです。
http://green.ap.teacup.com/gikusa/
投稿者：Aya
美味そうだ〜〜〜！！
キノコもこんなふうに料理してもらってさぞや、幸せなことでしょう。
私は昨日gikusaさんレシピを参考にして、乾燥アンズ茸のクリームパスタを作りました。
美味しかったです！！
ああーー、キノコ様々。
写真で見てもいいキノコですねーー。アンズ茸、肉厚あって美味しそうだ〜♪
うーーん、フレッシュなアンズ茸をもう一度食べたい．．．
私は採り立てをオイルパスタ！が一番好きです。
キノコもこんなふうに料理してもらってさぞや、幸せなことでしょう。
私は昨日gikusaさんレシピを参考にして、乾燥アンズ茸のクリームパスタを作りました。
美味しかったです！！
ああーー、キノコ様々。
写真で見てもいいキノコですねーー。アンズ茸、肉厚あって美味しそうだ〜♪
うーーん、フレッシュなアンズ茸をもう一度食べたい．．．
私は採り立てをオイルパスタ！が一番好きです。
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