笹団子のひとりごと

日本橋高島屋にて雑誌ミセスが選ぶかくれた味うまい味展が２３日まで開催されています。

目玉の一つに六花亭がひらいているカフェがあります。　そこでは北海道の六花亭でも限られた店舗でしか販売されていないサクサクパイとサクサクタルトが賞味できます。

　

今回はサクサクパイ・カスタードクリームとサクサクタルト・レモンとコーヒーを注文。　サクサクシリーズはパイのサクサク感を維持するために２時間以内の賞味期限をつけています。　そのために限られた店舗のみの販売となっています。　そうなると、パイとクリームを別にして帯広から空輸して高島屋内で注文後にクリームをパイに注入しているのでしょうか？

サクサクパイ・カスタードクリームはコメントの必要は無いでしょう。　サクサクタルト・レモンは初挑戦でした。　レモンの酸味がいいアクセントになっておいしいです。　いや〜東京でサクサクシリーズを味わえるなんて！　高島屋はなかなかしゃれた企画をしたものです。