笹団子のひとりごと

有楽町のアンテナショップが集まっている東京交通会館地下１階にある富山県のアンテナショップ・いきいき富山館にてお買い物をしました。（時間がたってしまいましたが・・・）




富山県はかまぼこ作りが盛んでお祝いの引き出物に飾りかまぼこが使われたりします。
普段の生活にも画像の昆布で巻いた昆布巻きかまぼこをいただいたりしています。　昆布の塩味が効いていて醤油無しでもおいしくいだたけます。

こちらのいきいき富山館では富山の老舗のお菓子も置いてあります。　そのうち７月に訪れた鈴木亭の羊羹を二棹購入しました。

最初は栗羊羹です。
白隠元の羊羹の中に栗を丸ごと散らしたものです。
遠慮のない甘さですが、くせの無い白あんの羊羹なので栗のホクホク感、風味を味わえます。

次は鈴木亭の看板商品・杢目羊羹です。
小豆の羊羹の中に白隠元の羊羹を混ぜて富山県の県木、立山杉の断面を模した杢目模様が美しい羊羹です。
やや甘いのですが、滑らかな舌触り、白隠元の羊羹が混ざっているだけに小豆の羊羹のみの羊羹よりマイルドな感じがします。