笹団子のひとりごと

ＪＲ新宿駅東口改札前の新宿高野新宿ルミネエスト店の前で立ち止まってしまいました。（笑）




結局ケーキを２点購入しました。（笑）

最初はかぼちゃのバウムクーヘンです。
かぼちゃを練りこんだバウムクーヘンをカットしたもの、栗の甘露煮、カットした洋梨、キャラメルクリームの組み合わせのハロウィンのお菓子です。
甘さ控えめでキャラメルクリームがほろ苦い秋の味覚を集めた大人のお菓子です。

次はラ・フランスのキャラメルショートです。
スポンジの土台の上に洋梨のババロア、スポンジ、キャラメルクリームにカットした洋梨をトッピングした洋生菓子です。
洋梨のみずみずしさ、サクサクした洋梨の食感、キャラメルクリームのほろ苦さがおいしいです。

去年もラ･フランスを使ったケーキをいただきましたが生クリームではなくキャラメルクリームを使ったのが今回のケーキとの違いでしょぅ。