2008/7/8
梅干です。 食育
☆＜母の作った梅干＞
春に収穫した梅でできました。
甘ずっぱく 美味しい梅干になってます。
☆＜今朝の畑から・・・＞
☆＜さっそく、ゴーヤチャンプルー＞
☆＜鶏肉じゃが入り＞
先日、食育の畑で収穫したジャガイモっで
鶏肉じゃがの煮物を作りました。
ホコホコとしたジャガイモがとっても
美味しかったです。
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春に収穫した梅でできました。
甘ずっぱく 美味しい梅干になってます。
☆＜今朝の畑から・・・＞
☆＜さっそく、ゴーヤチャンプルー＞
☆＜鶏肉じゃが入り＞
先日、食育の畑で収穫したジャガイモっで
鶏肉じゃがの煮物を作りました。
ホコホコとしたジャガイモがとっても
美味しかったです。
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2008/7/9 13：36
投稿者：hiromi
2008/7/9 13：09
投稿者：hiromi
光さん、再びこんにちは！
光さんも梅干を漬けられたのですね？
こちらの梅干は酸っぱいけれど、少し甘めになっています。酸っぱいものが少し苦手な私でも美味しいでした。大好物のお茶漬けには欠かせません。（笑）ゴーヤ（こちらではにがごい）と言います。私も鹿児島に来るまで食べる機会がなかったような？
一番好きなゴーヤの食べ方は梅干のように漬けたにがごいの漬物です。また、ＵＰしますからね？娘はあまり食べないなぁ〜。
息子達にはあまり食べさせなかったので、
帰ってきたら食べさせて この美味しさを教えなければなりません・・・？（笑）
光さんも梅干を漬けられたのですね？
こちらの梅干は酸っぱいけれど、少し甘めになっています。酸っぱいものが少し苦手な私でも美味しいでした。大好物のお茶漬けには欠かせません。（笑）ゴーヤ（こちらではにがごい）と言います。私も鹿児島に来るまで食べる機会がなかったような？
一番好きなゴーヤの食べ方は梅干のように漬けたにがごいの漬物です。また、ＵＰしますからね？娘はあまり食べないなぁ〜。
息子達にはあまり食べさせなかったので、
帰ってきたら食べさせて この美味しさを教えなければなりません・・・？（笑）
2008/7/9 12：16
投稿者：kaiten
こんにちは＾＾
梅干見ただけでほっぺの奥が痛いです、、
男子は総じて酸っぱい物が苦手ですね
コメント書きながらでもつばが、、つばが、、
ゴーヤは偶然にも今朝買ってきました
大人だけで食べる時は砂糖の量を減らします
しかし醤油だけの味付けだと家内が食べられないので
少しは入れませんと、、（家内は愛知の育ち）
じゃあ僕も明日の日記はこれにしょっと＾＾
http://www.mypl.jp/mypl/news/index.php?mode=list&group=1718
梅干見ただけでほっぺの奥が痛いです、、
男子は総じて酸っぱい物が苦手ですね
コメント書きながらでもつばが、、つばが、、
ゴーヤは偶然にも今朝買ってきました
大人だけで食べる時は砂糖の量を減らします
しかし醤油だけの味付けだと家内が食べられないので
少しは入れませんと、、（家内は愛知の育ち）
じゃあ僕も明日の日記はこれにしょっと＾＾
http://www.mypl.jp/mypl/news/index.php?mode=list&group=1718
2008/7/8 21：10
投稿者：光
早いですね〜もう梅干、干しあがったのですね。
やはり年期の入った母の手作り梅干は美味しそうです。
あの酸味としょっぱさ想うと、つい、ゴクリとしてしまいます〜 ♪
僕も去年、母に教えてもらいながら初めて作りました。（まぁまぁの人気です）。。20kgがあげてしまい直に無くなりました。
今年も45kgの梅の実を頂きましたので塩漬けしました。
6日にやっと色付けにシソの葉を入れた所です〜
さて、今年は、、どうかぁ〜 ？
ゴーヤも立派に育って、苦いの子供達？どう？食べますか〜
家は初めて食べた時は（10数年前） ×でした〜何、この苦いのは何？・・不味い・・
所が今では婆ちゃんも含め夏の大好物になりましたよ。
あの苦味が、段々と癖になるんですね〜 不思議なゴーヤです。
やはり年期の入った母の手作り梅干は美味しそうです。
あの酸味としょっぱさ想うと、つい、ゴクリとしてしまいます〜 ♪
僕も去年、母に教えてもらいながら初めて作りました。（まぁまぁの人気です）。。20kgがあげてしまい直に無くなりました。
今年も45kgの梅の実を頂きましたので塩漬けしました。
6日にやっと色付けにシソの葉を入れた所です〜
さて、今年は、、どうかぁ〜 ？
ゴーヤも立派に育って、苦いの子供達？どう？食べますか〜
家は初めて食べた時は（10数年前） ×でした〜何、この苦いのは何？・・不味い・・
所が今では婆ちゃんも含め夏の大好物になりましたよ。
あの苦味が、段々と癖になるんですね〜 不思議なゴーヤです。
昨日のランチは忙しかったのですが、今日はとっても暇でした。お陰でパソコン開いています。いつもコメントありがとうです。
暑くなると お店でも食材の管理や衛生的にもかなり神経を使いますよね。
毎日、コンスタントにお客さんが来てくれたらいいのですが、なかなかうまくいきません。忙しすぎたり、暇すぎたりで・・・。
解消するのに何か企画でも考えた方がいいのかなぁ？悩むところです。
kaitenの先日の日記のコロッケ美味しそうでしたね。食べて喜んで貰える人がいるのでしょうね？私も今日は何を作りましょうか？
ジャガイモがあるからポテサラかジャーマンポテトでも作ろうかなぁ？
またね・・・。