先日、木桶仕込みのお酒のことを少し書きましたが、
今日は木桶の手入れのことです。
昔から耐水、防虫の為、新しい仕込みの準備として柿渋を塗っています。
例年ならお盆前に終える作業ですが、今年は晴れた日が少なかったので先日、
(職人仕事の主人がこつこつと)塗り終えたそうです。
完成後の木桶の写真を『コレ』とくれました。

きれいに塗れました
『ブログに書いといて』って、(遠慮なく)自分で書いてくれていいんですが。
年々使い込んで、いい味を出しています

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今年の冬も楽しみ楽しみ

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