http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/ 伊賀から地酒〜酒蔵便り ja 2008-07-02T00:45:50+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/106.html うわっ。今日から7月です。 なんともう、1年の折り返しです。 今日は、トクベツ蒸し蒸しと暑かったですね。 梅雨の合間。久しぶりの晴れ間でしたわ。 洗濯物がすっきりでした。 今年は梅雨入りがはやかったので、梅雨が長いですよね。 また東京出張中に集中豪雨もあって、蔵は雨漏りしたそうで、大変だったとか。 この時期の雨を《梅の雨》と書くのは、梅の実が黄色く熟する季節の雨だからといわれてるそうで。。。 ほっほお〜。まさに。 6月１８、１９、20日。 3日間かけて梅酒を仕込みました。 昨年よりかなりの梅の量で、お隣... 2008-07-01T00:38:51+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/105.html １９日から、東武百貨店での試飲宣伝販売におじゃましています。 ３日目を終え、純米酒木桶仕込み【生】と 純米大吟醸　中汲み【生原酒】が絶好調です。 木桶仕込みの【生】は、総数１２０本の限定ですが、毎日すごい勢いです。 例年ですと、ほかのお店でもご紹介できる予定でしたが、 この３日間でもう完売のサインが点灯です。 蔵在庫が　　ゼロ　となってしまいました。 よく考えるとお一人で２本とかお買い上げの方もいらっしゃるので、今年ご紹介できた方はほんの少数なんですよね。 来期をお待ちいただくのは先の長い話ですが... 2008-06-21T09:02:21+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/104.html 先日、東京から大切なお客様がお越しくださいました。 私は出張のたび毎に、伊賀と東京の違いをしっかりと感じてしまいますが、 反対に東京都心の方々からの伊賀って、どんな感じなのでしょうか。 近鉄で津を越えるとだんだん山と田んぼになって、伊賀神戸駅前は正直なんもないって感じです。 さらに蔵まで来ていただくには、田んぼの道路を走って・・・と この時期、緑が目には優しい風景だと思います。 蔵にお越しいただくと、メインはもちろん【半蔵】の試飲です。 今回は、梅酒の話から、 昨年漬け込んだ梅酒の『梅の実』もご試... 2008-06-10T14:21:19+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/103.html 1日の日曜日は暑いほどのいいお天気で。 6月に入ったのであわてて夏物服の入れ替えをと思って、 半そでを出してきたり整理しはじめたら、 昨日、今日は雨。肌寒いです。 このところ気温変化が大きく、さらに例年より6日も早い入梅。 じめじめが続くとどうも気分もさえませんねぇ〜。 ここ最近の私は、地元モードになっています。 11日間（5月15日〜25日）の商工会議所の《逸品フェア》も好評のうちに終了しました。 今年の逸品は、【純米酒　木桶仕込】をご紹介いたしました。 【木桶仕込】は試飲会でも人気の商品。 お話をきいてい... 2008-06-03T23:27:25+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/102.html 　5月20日。 《平成２０年　全国新酒鑑評会》　の発表がありました。 一日一日と発表が近づくにつれ、主人も母も 『今年もどうかなあ』と気にかけていました。 HPの画面を見ると 『ああああ〜。』 残念。金賞にあと一歩及ばず、『入賞　銀賞』　でした。 今年の三重県は金賞が　3社　と少ないです。 伊賀は金賞1社をふくめ　入賞が　木屋正酒造さんと　ウチの『半蔵』　の計3社。 伊賀もいつになく厳しかったですね。 主人は今年、心の中で　『いけるかな・・』と思っていたようです。 それだけに　　ううう〜ん。 もう1歩がなん... 2008-05-23T22:50:58+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/101.html こんばんは。 今週、新宿小田急百貨店（B2お酒売り場）　にて（５月２０日まで） 試飲宣伝販売をさせていただいてます。 今回は、何といっても オンリー小田急（ONLY　ODAKYU） 『特別純米酒　木桶仕込み　半蔵　伊賀産うこん錦』のデビュー 〜　「昔ながらの造りにこだわった純米酒を楽しみたい」との声にお応えして 　　　古き良き日本の伝統文化を感じながら、昭和の味わいをご賞味いただけるよう貴重な木桶仕込みの純米酒を酒どころ伊賀でお造りしました。　〜 と　グッドアクセスニュース　に掲載。 昨日・今日は　直接私た... 2008-05-17T23:00:53+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/100.html 昨日、今日は暖かでしたね。 新緑の木が風に揺れ心地よい一日でした。 田植えを終えた苗の水面も揺れていました。 蔵の周りを見回すと、田植えがすんだところが多いです。 今年、ひそかに気にかけていたんです。 3月から、5月10日頃だと予定を聞いて手帳に書いていました。 三重県開発の酒米【神の穂】の田植えです。 三重県農業研究所　伊賀農業研究所の神田研究員に連れて行っていただきました。 道路の両側、周りはぐるりと田んぼ。眺めのいい田園地帯です。 専業農家のひらきさんが《神の穂》の田植えをされていました。 今年の... 2008-05-16T01:06:48+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/99.html ＧＷ期間中の（５月２日〜６日） 鳥羽国際ホテル　本館２階ロビー　にて　半蔵のプロモーションをさせていただきました。 半蔵　純米吟醸　《神の穂》デビューです。 海の見えるすばらしいロケーション。 ゆったりとした時間の中でいつになく穏やかな気持ちでお仕事をさせていただきました。 三重県開発の新品種酒造好適米『神の穂』を使い２月から仕込んだ 純米吟醸酒・神の穂　の先行試飲販売です。 新品種だけに過去のデーターがなく、上田杜氏も手探りの仕込み。 じっくり時間をかけて醸した純米吟醸酒は、辛口ながら柔らかい口... 2008-05-11T01:23:38+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/98.html ごめんなさ〜い。 ご無沙汰でした。。。 ４月２８日香港から戻りました。 今回は母も一緒。 私と母は２人ででかけることは、まずないんです。 （うちの旦那＋息子たちをおいてはいけないですので） 今回の機会に恵まれて、母にとってとても貴重な経験となりました。 詳しくは改めてゆっくりと。。。 この日、心に残る誕生日を迎えました。 2008-05-11T00:24:52+09:00 http://green.ap.teacup.com/hanzo-sake/97.html 17日に上田杜氏が村岡へ帰郷して、一週間。 杜氏、母、専務それぞれの半年が無事終わり、 ‘今年も怪我や事故なく酒造りを終えることができた'という感謝の気持ちを 言葉にしながらも、皆お互いばたばたとした毎日をすごしています。 私は、18日〜20日まで　横浜へ出張していました。 【そごう横浜店】お酒売場では、新酒をご紹介させていただき、好評いただきました。 すてきな街ですがゆっくりプライベートを楽しむ時間がなく、 また次回を楽しみに帰ってきました。 さて、今日、妹・雅美がドイツより一時帰国。 父の法事があ... 2008-04-23T18:28:47+09:00