モロッコ料理の台所
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いつもどこかの厨房に入れてもらいながら、料理研究家の方々のお手伝いをさせてもらう。その間も海外のどこかに住んでみたいという想いを募らせ、2004年よりモロッコに住みモロッコ料理を探求することにする。いろんな国を旅した中で、モロッコの人とモロッコ料理のタジンが面白いと思ったから。旅はどんな世界遺産を見たかよりも、そこで出会った人、口にした食べ物でその旅の善し悪しが決まると思う。現在、モロッコ人料理研究家
(choumicha シュミシャ)
のところでモロッコ料理番組の収録、モロッコ料理雑誌の撮影等の仕事をしながらモロッコ料理を探求する。
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2008/1/27
「山のおばあちゃま」
モロッコノンジャンル
そこの家に小さなおばあちゃまが住んでおられた。
腰を少し屈めて、少しずつ歩く。
疲れると、日向でごろーんと寝転んでしまう。
何も敷かない土の上に。
話かけると答えてくれる。
けれど、自分から話すことはない。
くしゃーと笑う笑顔がとてもかわいい。
伺うところによると、優に100歳を越えていらっしゃるという。
でも、正確にはわからない。
出生届なんてもの、彼女にはない・・・。
それにそんなの、もうどうでもいいのだと思う。
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投稿者: ayumi
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