GREEN PEAS BLOG

フランス料理の惣菜の、牛肉とトマトの煮込みを買ってきた。
おいしいけど、何か物足りない。
よくよく考えてみたら、「醤油」が入ってないので、風味が
物足りなかったのかもしれない。
入れようかどうしようか迷ったけれど、フランス人の心を無に
するのも申し訳ないのでそのまま食べた。

僕がフランス人を怒らせるとしたら、フレンチの三ツ星料理に
醤油をかけようとした時だと思う。
「日本人は何にでも醤油を入れてしまう！フレンチを馬鹿にしているのか」
とか言われて。
でもこれについては先駆者がいそう。

そういえば昔、白ワインでみそ汁を作った覚えが。
まずかったのは当たり前と言えば当たり前なんだけど、
作る前には「名案！」と思った不思議。