先日(菜の花撮影現場で)採取した30本のワラビ

重曹の裏箱記載の通り、熱湯でアク抜きを行った。
お味噌汁で食べました

しかし...
--- 今更ですが、調べて解ったこと ---
ワラビはアクが強く、発ガン部質が含まれているらしく十分なあく抜きが必要です...とか
放牧家畜では、ワラビ中毒での死亡率が非常に高い...とか
書いてあるではありませんか...
いま..私生きていますので、だ、大丈夫だったのかも...(汗
癌はまだ解りません..
とてもショック。
ワラビで癌なんて( ̄m ̄;)
怖いお話です。
...なんだか腹痛...(`^´)

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