屋上花壇&ミニ菜園

★我が家の小さな「屋上花壇&ミニ菜園」で草花や野菜の栽培、成長記録を思うままに、気の向くままに写真で綴る栽培記録です。
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投稿者:青葉の百姓
シャドークイーンは、一般のジャガイモを混ぜて粗くつぶしてサラダにするとカラフルでオススメです。
味はジャガイモの味がするが淡白な味かな?
生いも1gあたり8.16mgのアントシアニンを含有していて、このポリフェノールアントシアニンは、ブルーベリーが有名で抗酸化作用があり、目にやさしいものだそうです。


http://home.t06.itscom.net/kazu-nx/
投稿者:フィジョアファン
シャドークイーンは、どのようにして調理するのがオススメですか?
味は、そんな感じでしょうか?
投稿者:青葉の百姓
ふぅさん、おはよう! 投稿ありがとう・・・。
今回はダンシャク、キタアカリ、インカの目覚め、シャドークイーンと4種類植えたが、中身が黄色で栗のような味がするインカの目覚めの収穫は不作でその他は良く出来ました。
来年はジャガイモを植えられないし何を植えようかな?と思案中。
これからも宜しくお願いします。

http://home.t06.itscom.net/kazu-nx/
投稿者:ふぅ
シャドークイーン、本当に沢山収穫できましたね! 
おめでとう(*^^)//。・:*:・゚'★,。・:*:♪・゚'☆ パチパチ

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