http://green.ap.teacup.com/kamajii/ 野生酵母を捕まえて育ててパンやピッザを焼く。地元産の素材を生かす美味しいもの、画像、記事の転載は禁止です。バーチャルレストラン[ Ristorante verde　bianco e rosso ]　　先着５０名様、特別研究会員募集中です『会費無料、審査有』詳細はBLOG　にコメント下さい（Ｅｍａｉｌ　アドレス記入）　業者の方の入会はご遠慮ください。 ja 2009-07-05T09:46:24+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/553.html [画像] 炊飯器事件 昨夜は大失敗したのだが気づいたのは朝だった。炊飯器は保温状態のまま蓋を開けっ放し！　当然ご飯はカチカチのバキバキ、はあ〜.....! 大ボケ爺です。さて、洗って干し米にでもするしかないか？　あっそうだ、昆布酵母液があった。気を取り直し土鍋をセット。団塊おひとりさまの復活朝粥にしました。あら〜？いいじゃないのなかなか。昨年暮れ他界した母の呟きが聞こえました「あのな〜、食い物を粗末にしては駄目だぞ、捨てることなどもっての外！工夫して食べなさい」あの世に行ってまでも子供を案ずる言葉が降... 2009-07-05T09:19:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/552.html [画像] いつもの隠れ家「蔵街茶房　WAKANA」足元のフロアーに映る灯りとイスの影、普段は気にもとめないであろうがそこから何かを感じる時がある。あなたは何を？ そんな田舎の光と影。 [にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ] [にほんブログ村 料理ブroへ][にほんブログ村 写真ブログへ][にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ][にほんブログ村 ライフスタイルブログへ]にほんブログ村をポチンっとクリックして下さい。元気がでます励みになります。 2009-07-04T21:23:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/551.html [画像] A soulful generation of the phoenix この歳になると思ってもいなかった事が次から次へと起こりどうにもならない事態へ。濁流に飲まれそうになりながらも何かを掴もうともがき苦しむ。流れに逆らってはいけない。そんなときに限って眠っている悪玉ウイルスは動き出す。過度なストレスは諸悪の根源でもあるのです。どっこい！　『団塊世代は軟じゃない！　ボロボロ、ヘロヘロになりながも甦る。不死鳥のように』　 ご飯が食べたくなって、朝、炊きました。レトロトカリーに銀しゃり、香草入りの玉子焼き、プチトマトなどにイン... 2009-07-04T08:52:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/550.html どうやらおたふくでは無かったようです。やれやれ、症状は殆ど回復しました。検査の結果過去に感染した経緯があるようです。ストレスなどにより免疫力の低下でおたふく以外のウイルスにやられたという事です。　これで本日面接した事業所で採用が決まればやっとこさ生き延びることができます。とりあえず万歳！ そんな田舎の生き残り。 [にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ] [にほんブログ村 料理ブroへ][にほんブログ村 写真ブログへ][にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ][にほんブログ村 ライフスタイル... 2009-07-03T18:10:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/549.html [画像] 数ヶ月ぶりに石窯ピッザ・カフェ「くるみの樹」でランチしました。おひとり様の快気祝いのつもりです。平日はランチがあるのでちょっと遅めのランチに美里町の山のなかへ足を伸ばしました。オーガニックな素材の美味しさを極限まで引き出したピッザやランチ、そしてババロア。ほぼ治りかけ状態の体調でしたがマスター（観音の窯爺）とママのず〜ん！と響くパワーを頂き　立ち直りのスタータにスイッチがＯＮされました。いつもながらママの洞察力はすごい「窯爺、　目の光にまだまだ底力に漲っている、」　「前進、前進！」　... 2009-07-02T18:19:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/548.html [画像] 何日ぶりか？　朝ごはんを食べました。本日のメニュー『asa-WA』です。たまごに大葉２枚、塩コショウ、グジャ混ぜにしフライパンで円形に焼きます。２つ折にし半円にします。半円下側（3/5）にご飯、半円上側（2/5）に玉子焼き。間に真赤なミニトマト、中央にルッコラの葉。ご飯の上にはごま塩パラリンコ。味覚嗅覚はほぼ回復してきたようだがまだ完全ではない。 [画像] はじめて見ました。オレガノの花の蕾です、明日には開花するのか？？。下の方のバックに白くボケてるのはルッコラの花です。コンデジの撮影ではここま... 2009-07-02T09:06:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/547.html [画像] 引きこもりの数日、今日で６月も終わり。食欲もあまりなく昨日は、サンドウイッチとカフェオレの朝食。ランチ抜き（みかんの缶詰で水分補給）、夕食はトコロテンで終わり。（ご先祖さまへの朝晩のお供えはそれなりに）今朝は....あまり食欲はないけど、１週間前に焼いた梅酵母のライ麦入りパン（冷蔵庫にまるごと一個）発見、頂き物のジャガイモ３個を塩茹でし庭の葉っぱを数種を少し、違いがわかる？　インスタントコーヒー、ダバダー...？　外は雨。切株テーブルを窓際にセッティングし撮影しました。コンデジ写真でも結構い... 2009-06-30T11:03:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/546.html [画像] おひとり様で病に疲れたくそ爺です。あと１週間はこんな感じかな？　これじゃ就職活動は出来ません。気分を紛らすのもあって（本当は安静）厨房の大掃除と洗濯で午前中は終了しました。さて、お昼ですが〜？？　食欲なし、でも何か食べないとと思いしぶしぶ動き出しました。ご飯は炊かないとなし、食材は？　昨夜の残り（大麦めん）が冷蔵庫にありました。てきと〜に作ってとにかく食べました。味がよくわからない。まっ、こんなもんか？　午後からは先生の指示通りおとなしくしてます。暑い！ そんな田舎の外出禁止の日。 [... 2009-06-28T13:34:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/545.html [画像] 南高梅の自家製酵母パン、その２．真夏日、室内気温は30度ｃ耳下腺炎も手伝って鬱陶しさは極限、 ◆学校保健法での取り扱いは　流行性耳下腺炎は第二種の伝染病に属する。登校基準は以下の通りである。○耳下腺の腫脹がある間はウイルスの排泄が多いので、腫脹が消失するまで出席停止とする。 ◆流行性耳下腺炎（ムンプス、おたふくかぜ） 　流行性耳下腺炎（mumps）は2〜3週間の潜伏期（平均18日前後）を経て発症し、片側あるいは両側の唾液腺の腫脹を特徴とするウイルス感染症であり、通常1〜2 週間で軽快する。最も多い合併... 2009-06-26T16:59:00+09:00 http://green.ap.teacup.com/kamajii/544.html [画像] 真夏日です、が...鬱陶しい病にとりつかれた（耳下腺炎、通称おたふく風邪）こんな歳になってネ〜。２，３週間かかるようです。外出は控えるようにとの先生のお話でした。唾液の分泌が極端に悪くなる、口が渇く、味覚がおかしくなる、食欲はない。 そのかえり口の渇きを癒す為コンビニでアイスクリームを買いました。丁度そのとき見たことのある車通過しました、車内にはＴＶカメラ。その後撮影スタッフらしき2台の大型車。あとをついていったら「森姫農園」に着きました。ＴＶ東京のあの番組「良い旅....」のロケだそうです。... 2009-06-26T11:26:00+09:00