また最近タルト作りが好きになって
冷蔵庫に減らない梨が沢山あるからどうしようかと思って
考えていて作りたくなったのが梨のタルト。
今日のが一番美味しく出来ました
次からはこのレシピで行こう^ω^ すごくカンタンです!
【タルト生地】18cmタルト型
●薄力粉・・・125g
●卵・・・1個(小さいやつ)
●砂糖・・・40g
●バター・・・40g
【フィリング】
●牛乳・・・50cc
●生クリーム・・・50cc
●砂糖・・・40g
●卵・・・1個
●梨・・・1個
【作り方】
@クリーム状に練ったバターに砂糖を加えて混ぜます。
A@に卵を加えて混ぜます。
BAにふるった薄力粉を加えてゴムベラである程度混ぜたら
手ですばやく一まとめにし、ラップにつつんで冷蔵庫に二時間くらい入れときます。
Cフィリングを作ります。砂糖と卵を白っぽくもったりするまでよく混ぜます。
DCに牛乳と生クリームを混ぜます。
EBの寝かせておいた生地を打ち粉しつつ麺棒で伸ばしタルト型にしきます。
Fフィリングを流しいれ、スライスした梨を並べ
170度のオーブンで40分ほど焼けば完成です
美味しいですよ*^ω^