2016/10/4

松茸、終盤です!  松茸

松茸、終盤に入りました。

まだ量は多いですが、「ヒラキ」の割合が飛躍的に高くなってきてます。

「特A」や「A」のような立派な「ツボミ」はどんどん減ってます。

今日は、特Aが2件、注文入りましたが、1件しか出荷できませんでした。
そろそろ厳しそうなので、特Aは受付終了とさせていただきます。

おそらく「A」もすぐにストップします。

お早めのご予約、ご入金、カード手続きをお勧めいたします。

おそらく今週いっぱいくらいで、だいたい終了と思われます。
その後は、「訳あり品」くらいしか採れません。


香茸、昨日あたり減ってきたかな〜と思っていたら、今日またドカンと採れました。
こちらも終わりの時期なので、大きいヒラキがほとんどです。

大きいほうが香りも強く、食べ応えもありますが、どうしても虫が入りやすいです。
苦手な方はご注文お控えくださいませ。

おそらく今週中には終了の予想。


本しめじA、今が最盛期です。
傘が開いてきたので「本しめじB」も徐々に出荷始まってます。

こちらも今週いっぱいくらいでしょう。

「B」なら来週初めくらいまでは採れるかもしれません。


クロカワ、いまいち増えてきません。
不作の可能性あり。


天然舞茸、全く予想つかないきのこですが・・・
おそらく今週いっぱい。


ハナイグチ、なら茸、
早いのがわずかには採れてますが、本当に僅かなのでセットに入れてます。
最盛期にはまだ少々かかりそう。


金茸、カノシタ、
そろそろ終了。


ほうき茸、畑しめじ、
ほぼ終了。


あみ茸2回目、
まだ始まりません。
2回目無しの可能性も・・・


毎年、終了した後に、数十件も問い合わせいただきますが・・・
無くなってからは、当たり前ですが、採れません。

シーズン中盤の人気のきのこ、
ほとんどが今週いっぱいで終了です!


お早めの対応をお勧めいたします。



タグ: 松茸 香茸 本しめじ

2016/9/26

松茸、豊作です!  松茸

松茸、豊作です!

今朝の収穫、

クリックすると元のサイズで表示します


昼〜午後にかけて、さらにこの倍以上は採れました!

大きいつぼみも割合が増えてきました。

ヒラキはまだ採れません。

今日は30〜40件分は出荷できたと思います。
お待ちのお客様、もうすぐです。

これからご予約のお客様も、あまりお待たせすることなく、出荷できると思います。

ヒラキがまだ採れないため、「松茸C」で「ヒラキ希望」の方は少々お待ちいただきます。


香茸、収穫が増えてきました。
心配していましたが、こちらも平年並みには採れそうです。

天然舞茸、数日採れてません。

あみ茸、おそらく終了か?
もしかすれば「2回目」が僅かに採れるかも。

畑しめじ、ほうき茸ピンク、桜しめじ、
そろそろ終了かも。

きのこセット、ご注文後、早めにお届け可能です!

クロカワ、本しめじ、
まだです。
おそらく10月から。

今後の天候次第ですが、急に寒くなったりすれば、早期終了の可能性もございます。

お早めのご予約をお勧めいたします。




タグ: 松茸 まつたけ 香茸

2016/9/24

松茸、最盛期に入ります  松茸

松茸、収穫が増えてきました!

が、まだほとんどが、「コロ(小さいつぼみ)」もしくは、コロより細かいものばかりです。

よって、「松茸C」はコロのみ、
「訳あり品」は、コロより小さいものがほとんどになります。

虫の心配が無く、食感もプリップリなんですが・・・
大きいものが欲しい場合は物足りないかもしれません。

「松茸C」のお客様で「ヒラキ」が欲しい、という方。
必ずお知らせくださいませ。

A、B、も日に数箱は出荷中です。
大量注文のお客様、もう少々お待ちくださいませ。



2016/9/19

香茸、始まりました!  香茸(いのはな)

2015年、2014年は、きのこシーズンが早く、8月末頃から始まってました。
今年は平年並みに戻った感じで、昨年より2週間は遅れています。

頭では皆分かっているのですが、2年も早い年が続くと、どうしても比べてしまうため、

まだ採れない→もうすぐ終わるんじゃないか?

と、心配になってきます。

昨年は松茸も本しめじも9月いっぱいでほぼ終了したので、
あと10日しかない!全然採れない!
と、あせります。

香茸、つい先日まで「夏物」が採れていたので、油断して見ていなかったそうです。
桜しめじを見るついでに行くと・・・

デカいのがあちこちに出てたそうです。

クリックすると元のサイズで表示します


本日よりお届け開始です。

他に、ほうき茸ピンク、黄、天然舞茸、お届け中、

桜しめじ、畑しめじ、も始まってはいますが、量が少なく・・・
不作かもしれません。

300g、600gの注文はおおむね出荷できましたが、
大口は出せずにいます。

あみ茸、初茸、も始まってはいますが・・・
さっぱり増えません。
日に300g採れればいいほうです。
不作の可能性あり。

松茸、香茸、舞茸は、まだまだこれからが最盛期です。

本しめじ、クロカワは、おそらく9月最終週あたりからの予想です。

きのこセット、種類が採れないためなかなか出荷ができずにいます。
今週後半あたりから本格化の予定。

みずの実、そろそろ終了です。

近況報告でした。

2016/9/2

たまご茸、アカヤマドリ、最盛期です!  きのこ

今年は夏のキノコ、どれもこれも不作でした・・・

と、今朝までは考えておりましたが!

先日、たまご茸3kgほど採る者がいたので、今度こそ、と山へ行きました。

あるわあるわ!
クリックすると元のサイズで表示します

あっちもこっちも!
真っ赤っかで、遠くからでも目立ちます。
クリックすると元のサイズで表示します

ちなみに本日の収穫。
(ほんの1〜2時間)

クリックすると元のサイズで表示します

急いで午後から受付開始。


平年なら7月末〜8月上旬が最盛期なんですが・・・
今年はさっぱり採れず。

お盆には涼しくなり、いったん諦めたのですが、連続の台風の影響で蒸し暑い日が続いたため、

「今度こそ!」

と、2,3日おきに山へ向かいますが・・・
数本しか採れず。

とうとう9月に入り、諦めたのが昨日でした。

秋のキノコ、受付開始!
したのはいいんですが、真夏のキノコが本格的に始まっちゃいました。

アカヤマドリ、私は2本しか採れませんでしたが、
夕方、山の師匠であるYさん、Nさんが大量に採ってきましたので、

クリックすると元のサイズで表示します

夕方より、アカヤマドリも受付開始・・・

最初から受け付けろ!という話ですが・・・
2〜3日前は全然だったんです。

出る時は一気に出て、すぐに成長し、一瞬で終了するきのこなんです。
ごめんなさい。

さすがにもう9月なので、本当に最後と思われます。
今、山で出ている分が終われば終了です。
(次の台風でおそらく全滅)

お早めのご予約をお勧めいたします。


あと、香茸(夏物)

クリックすると元のサイズで表示します

左上にも1本見えますでしょうか?

小さいの1本残してきたので次回のお楽しみ。

夏物は、採れても数本ですので、『日替わり限定商品』での販売です。

もしかすると、ちたけ(チチ茸)も、再度、始まってくれるのかもしれません。


というわけで、秋のキノコ、少々遅れそうです。



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ