2008/5/9

こしあぶらご飯の料理法  こしあぶら

天然こしあぶらご飯作ってもらいました。

コシアブラご飯

こしあぶらを適当な大きさに切り、バターで炒めます。

あらかじめ炊いてあるご飯に混ぜ、塩で味付けし出来上がり!

爽やかなコシアブラの香りが部屋中に漂います。

おかず無しでもこれだけで満足できそう・・・「おかわり!」そういえば少量しか作っていないので1膳で終了でした・・・。

おにぎりにしてもイケると思います。

次回は腹いっぱいに食べたいこしあぶらご飯でした。


こしあぶら、現在旬ですので比較的早めにお届け可能です。


姫竹〜お届け開始です。

さっそくいただきました。今度紹介します。

みず〜お届け開始です。
 
まだ若く、皮を剥かずに食べられるのでお勧めです。

山うど〜お届け開始です。

まだ短く、天ぷらにも最適です。


今年は全般的に採取時期が早いです

嬉しい反面、終了の時期も早まるためご注意ください。

大人気「たらの芽」「こしあぶら」例年より1週間〜2週間、早く終了しそうです。

ご予約はお早めにどうぞ。







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