2012/8/12

ちたけ 油炒め  ちちたけ

ちたけ(チチタケ、乳茸)の半端に余ったハジキを炒めました。
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ウチの子が大好きで「食べたい食べたいっ!」とうるさく、ようやく食べさせることができました。

まずチチタケを油で炒めます。
(これで旨みを閉じ込めます)

市販の麺つゆで味付け、これだけです。実に簡単!

酒のつまみにも良いですが、ご飯のおかずにも最適です。
汁ごとご飯にぶっかけて・・・素晴らしい香り!
汁だけでも何杯もおかわりできます(^^)

数日暑い日が続きバテ気味でしたが俄然、食欲が湧いてきました!

蕎麦やうどんに飽きた方、お勧めです。


今日は結構採れました。
どうやら最盛期に入った模様です。
これからドシドシ出荷しますので、もう少々お待ちくださいませ。

※お盆期間中もご予約順どおりに出荷します。
ご不在の方、いらっしゃいましたら必ずお知らせくださいますようお願いいたします。




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