KOREAN POWERHOUSE

これがカムジャタンです！じゃがいも、デカっ！！

　いつものように韓国人の友だちのJさんからごはんのお誘いが。どうも最近できたようなお店で韓国人が経営しているお店に行くとか。と、何気なく店の周りを観てたらビックリ！何と知り合いの居酒屋のお隣さんではないか！！（笑）。さて、本日は韓国鍋料理のひとつ“カムジャタン”である。カムジャタンとは豚の背骨・じゃがいも・ネギを独特のスープで煮込んだ鍋料理である。初めて食べる人は豚の背骨で引いてしまうかも…でも、これが美味なんです。スープは胡麻風味で何て言うかタンタン麺のスープを濃くしたような感じ。あと、これだけでは物足りないのでトゥェジ（豚）カルビを注文したんですが…僕はこっちの方にハマりました（笑）。