気ままに散歩

今週も行って来ました。満腹軒＠玉野
今日は子供が付いて来たりその友達までで４人で行って来ました。
先週のイメージでは話してたのですが。
気まぐれ御主人の事ですから・・今日はどんな味になることか？(^^;

当然オーダーは皆一つでした。
前回同様にちょっと時間がかかりながら出て来ました。
見てびっくりです。
先週のクリアな姿とは違い
一見豚骨か？味噌かと思う濁りです。
食べて見て、濃厚な魚味でありながら臭みが無い！
味付けは塩だけです。

今まで完食した事が無かった子供が完食してしまいました(^^ゞ
スープは何時も残してたんだけどね~~
子の友に至っては、替え玉で腹一杯になるまで食べてました。

このスープはかなり力が入ってたようで
鯛の頭と小鯛とアジの骨をとことん煮詰めて
元の形が判らなくなるほどにして、搾ったそうです。
御主人の手にはテーピングが・・(^^;;;
食後皆で色々お話しましたけど
楽しく話をしながらの中に意気込みを感じました。
次が楽しみです（⌒^⌒)ｂうふっ