気ままに散歩

珍しく仕事が定時で終わり早く帰れました。
即帰り着替えていざ西へ。
５時２０分頃出て高速を使えば６時には着きます。
通勤割引はいいですね〜（ETC）
片道しか使えませんけど(^^;
なので帰りは２号線をひたすらです（笑）

今日は、鶏ガラと生さかなメインの清湯スープ。
あっさりかと思ったのですが、それなりの濃さがある醤油でした。
魚の味も感じられて、美味いです。(*^.^*)えへっ
ですが・・鶏が強くて微妙な生魚の違いがわかりにくかったです。
まだまだ修行が足りないですね〜σ(^_^)
麺は普通の太さのストレート麺
トッピングは煮鶏（好みの味と硬さ）口ざわりの良いメンマ（一手間かけてる）、毎度美味い煮卵、ネギ、糸唐辛子でした。

何度かお多津に行って感じたのは
色々作ってるけど、味の方向性は同じなようです。
斉藤の味を復元しようと始めた不定期ラーメンは新化を続けてますが。
基本は変わって無いし、殆んどの人が美味しく食べられる。
大将の試行錯誤、これからも楽しみにして