気ままに散歩

予告が有り、今日限定のラーメンでした。
豚骨スープを時間をかけ濃厚に煮つめてルー並の濃さにして
野菜やドライフルーツも使い。
カレールーを入れて作ったそうです。
濃厚な味の中に甘さが有り、スパイスが効いて旨かったです。

カレーラーメンを出してる店は少ないけど。
その中でもトップクラスの味だったのではと、勝手に思ってます。

トッピングは、名の通り豚を茹でた物、水菜、卵、パプリカ
特に豚肉はスープと絡み麺と一緒に食べると・・
馬〜〜〜でした。

なおこのスープはご飯にかけても旨そうですし。
それだけの濃度が有りました。