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2006/5/30
「昨日の自作」 食べる
ぶっかけラーメン
煮鶏タレに再仕込み醤油を少し足し
濃厚鶏スープで濃い目で割り暖める。
鶏スープは固まってました(^^;;;
鶏ゼラチンですが・・食べたい？？（笑）
麺は市販の生麺です。
茹でて水でしめました。
トッピングは、煮鶏とネギ
冷熱（麺冷、スープ熱）
夜食なので、油は少なめで殆んど入れてません。
鶏鶏したラーメンでしたが思いのほか旨かった。
煮鶏タレに再仕込み醤油を少し足し
濃厚鶏スープで濃い目で割り暖める。
鶏スープは固まってました(^^;;;
鶏ゼラチンですが・・食べたい？？（笑）
麺は市販の生麺です。
茹でて水でしめました。
トッピングは、煮鶏とネギ
冷熱（麺冷、スープ熱）
夜食なので、油は少なめで殆んど入れてません。
鶏鶏したラーメンでしたが思いのほか旨かった。
投稿者: こじろー
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