気ままに散歩

８月３１日までの限定ラーメン
７５０円。
ガツンと来る海老の香りはないが。
鶏塩味にする事で上手く味を出してた。
店独自のメニューでしょうか？
旨かったです。
麺は茹で加減も良く、良い感じでした。

柚子胡椒と梅ペーストが少し付いてましたが。
これは正解だったと思います。

チャーシューはトロトロに柔らかく。
メンマは、臭いを残しながらで味付けしてました。

全体でみても、中々旨かった。
ただ・・スープ割りを知らない(^^;
一応説明しときましたけど。
今日からは出来るはずですが・・
ついでに、売り上げ増やすならつけ麺をもう少し遅くまでやって欲しいとね。

店主と色々話が出来たのですが。
この店の存続を心配してたけど。
一番は値段でしょうね。
さらに、蔵が同じ経営だったと言うのがわかりました。
味は全く違うんだけどね〜


お多津情報
３０日鶏とずリを使った塩ラーメン。