気ままに散歩

今日は何時もと違いました。

自作派麺での、つけ麺。
柔らかい麺だけど、香り食感が良く。
ちょっとざらついた感じで、スープとのからみが良い。
お多津で食べて来たんだけど・・
胃に優しく、ペロリと食べてしまった(^^ゞ

さらに、自作派麺でカレーラーメン。
スープは昨日の一期一会を使い、トロミ控えめでミンチ肉が入って、スープキーマカレーな感じで旨かった。
自作麺との相性は良かったです。
重いカレースープに、軽い麺の組み合わせは。
満腹に近い腹に入って行った(^^;;;
とは言っても、数人で大盛り一杯ですが。

〆がカレーつけ麺の試食。
熱でも冷でも、麺の力は大きかった。

なお、σ(^_^)大食いではありませんので。
麺の力です。