気ままに散歩

準夜の仕事前に行きました。
運ばれてきた時、青魚っぽい香りが出てた。
だけど、スープを飲むと白身魚の甘味が有り。
なんとも複雑な味だけど、旨い！
あっさり塩ラーメン。

トッピングのカニフレークが混ざったら。
何使ってるか、わけわからん(?_?)
例の如く大将に聞くと。
鯛、ビングシ、ハゼ、鯵、ニベ、ハネ、鰯。
思い出しながら使ったとの事。

メモ見ずに書けたぜ・・・(^。^;)ほっ
これだけ使うと、分析不能じゃ。

イメージ的には、お茶漬けラーメン。
あられが物語ってた。
そのまま食べても美味しいし。
スープ残して、御飯を入れて雑炊風にしても旨いでしょう。
仕事前だから、我慢したけど。
ぶっふぁ〜〜してから食べたかった(^^;

ＴＶ放送以来、イメージを大事にしてきたようだけど。
ぼちぼちコッテリ魚も良いのでは？
イメージを気にせず、自由に作って欲しいとは言っておいた。
大将も作りたがってたようでしたよ。

ら博の準備が有るけど
次は何やるか楽しみです。

あっさりシリーズか？コッテリ入れるか？

なお、今日のスープは大量に作ってしまったとの事で。
残れば明日も出来るそうです。
問い合わせしてから行きましょう。