気ままに散歩

眼張白湯ラーメン。
一見こってりで濃厚、食べるとサラリと食べれる。
眼張の旨みと甘さが濃縮されてる。
だけど、眼張だけでは無かった。
少ないながら、トンコツスープも入ってました。

ここがポイントだったと思います。
眼張に足りない所が、トンコツによって補われ。
相乗効果で、さらに旨くなってたと思います。

さらに別皿で出された、秋刀魚油。
これを入れると、また違う風味が広がり。
いいですね〜〜

チャーシューは巻きが入ってました。
焼いた鶏も入り、嬉しい一杯でしたよ。

最後に黒七入れたら、これがまた合いまして。
満足の、ごちそうさまでした。