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2007/2/22
「今日はお多津」 食べる
葱チャーシューラーメン。
何時もの鶏とは違う香りがする。
一口飲むと、懐かしい感じが広がります。
レトロっぽいが、とっさんならではの現代風かな？
チャーシューはトロトロで絶妙な味付け。
焦がし葱がスープにアクセントを付けて
和出汁の風味が混ざり。
これまた旨い。
麺とのからみも良く良いですね。
トッピングを含めた、味全体のバランスが良く。
自作で見習いたいが、私には無理だ＿|￣|○
自作の方は、明日からラストスパートに入ります。
何が出来るだろうか？(^^;;;
何時もの鶏とは違う香りがする。
一口飲むと、懐かしい感じが広がります。
レトロっぽいが、とっさんならではの現代風かな？
チャーシューはトロトロで絶妙な味付け。
焦がし葱がスープにアクセントを付けて
和出汁の風味が混ざり。
これまた旨い。
麺とのからみも良く良いですね。
トッピングを含めた、味全体のバランスが良く。
自作で見習いたいが、私には無理だ＿|￣|○
自作の方は、明日からラストスパートに入ります。
何が出来るだろうか？(^^;;;
投稿者: こじろー
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