気ままに散歩

つけ麺専門店。
大勝軒で修行された方がオープンして、人気上昇中の店です。
メニューは三つ
並み盛り、中盛り、大盛り（冷と熱が選べる）
トッピングも
半熟卵、辛味の二つだけ。

麺は太麺で腰ともちもち感が有り良い食感。
自家製麺してます。

スープはげん骨と鶏に魚介系を入れたもののようです。
やや酸味が有り、酢が入ってる。
アッサリと食べれて旨いですね〜
今回は中盛り300ｇだったけど軽く食べれてしまった(^^;

スープ割りは、カウンターに置いてあるポットから自分で入れます。
割ると酸味が強くなり、未体験の方には好みが別れるかな？
岡山では珍しいつけ麺専門と太麺
良かったです。