気ままに散歩

軽く運動したので福山に移動。
ぶちくさラーメン
私は「煮干ラーメン」
ガツン系と思ってたけど、優しい煮干の感じ。
豚骨と脂を上手く中和してたのではないかと思う。
ここには「辛子高菜」ならぬ「辛子広島菜」がある。
広島菜に唐辛子とニンニクが入った物。
それを入れると、味が引き締まり旨かったです。

２つ気になったのが、つけの時と同じ角切りチャーシュー。
味も甘いし、普通に切った方が良いんじゃない？
もう一つは麺の長さが短い。
極細麺で良い感じなのだけど、すすりこむ感じが出ないんですよね〜
女性を意識しての事かも？
文句は言っても、旨い事には変わり無い。