〒949-6372 新潟県南魚沼市石打972−2  025-783-3442    アンティーズハウスHPはリンク集からどうぞ。

2017/10/31

アンティーズハウスの料理  

台風22号は爆弾低気圧となり、日本海側山沿いは強風が吹き荒れました。

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風雨は治まりましたが、冬型の気圧配置となり冷え込みが厳しい朝。
昨日はGALA湯沢他で雪が降ったようです。

今日は明後日からのお客さんのリクエストの「モツ煮」を仕込みます。

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いつしか名物となったうちのモツ煮は煮込んでから火を止める、を
繰り返すのがコツなので、時間がかかるのです。

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ちなみに、モツ煮はサブメニューです。

アンティーズハウスの夕食は洋食を出すことが多いのですが
ご質問を受けることも多いので、一例をご紹介します。

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アンティーズハウスオリジナルのミニコースの
味付けはお代わり自由の南魚沼産コシヒカリが進むように考えているつもりです。

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魚野川の鮎や山菜など、旬の食事を出す時期もあります。

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ワインや地酒も揃えているので、ゆっくり食べてくださいね。


※自分で料理の写真を撮ることは無いので、
お客さんたちがSNSに載せた画像を転載してます。



<お知らせ>

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シャワートイレを増設しました。


アンティーズハウス
http://www.bekkoame.ne.jp/ro/kyo/
025-783-3442
タグ: 料理

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