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2018/5/9

ワラビの塩漬け  

魚野川で釣りができる日は雨・・

ようやく雨が上がったので、週末のお客さん用の山菜採りをしました。

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特に大量に採れたワラビの中にはこんなに太いものも。


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保存用に塩漬けも始めました。

これは残れば冬のスキーのお客さんにも使います。


金曜日の朝2時間ぐらい川に出る予定でいますが、
来週はじっくりリサーチする時間もあると思います。


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