みてけしね

クリスマスケーキにはやっぱりイチゴ！
お客様のなかにも自分でケーキを作る方は多数います。
今年は、お客様のご好意でうちのイチゴを使った作品を頂きました。
どちらのケーキもとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした！

11/18、YBS本社で表彰式が行なわれました。ここしばらく人前に立つ機会がなかったもので、少し緊張しました。（賞状と副賞をもらうだけだったんですが。）壇上から会場を見渡すと、えー！こんなに！見ている人がたくさんいたことに驚きました。授賞式の最後に記念撮影。翌日の山梨日日新聞に掲載され、大勢の方からお祝の言葉を頂きまして、ありがとうございました。

毎日納品しているイチゴがどういう過程を経てケーキになるのか見てみたいということで、Ｃトレーゼさんの工場を見学させてもらいました。まず受付で白装束？に着替え。そして靴も履き替え。食品を扱っているだけに装備は厳重。移動のたびに手洗いと白衣のホコリ取りでした。
デコレーションはそのほとんどすべてが手作業なので、職人的要素の工程がいくつかありました。ケーキの仕上がりはやっぱりすばらしい。とても中身の濃い工場見学でした。

畑仕様のサニトラのタイヤがスリックタイヤに近くなってきたので交換することにしました。丁度、Ｙ山くんがエンケイ風ディッシュを譲ってくれるというので、ホイルも交換しました。F:6J、R:7J+15？！「とりあえずやってみよう。」と言われ、Ｙ山くんに作業を依頼。フロントは収まったものの、リヤはちょっと収まりきらず、どうしよう？。オーバーフェンダー付けるのは抵抗があるので、フェンダーを叩き出してみることにしました。あぶって叩いての繰り返しでなんとか収まりました。あとは、錆びてくる前にパテ埋め塗装をしてあげなくては。

ようやく入手しました。うちのイチゴを使ったＣトレーゼさんのケーキです。見た目はこじんまりしたケーキですが、切ってみると中にはイチゴがギッシリ。酸味の無いあきひめも、意外とケーキに合うんだ。と思いました。